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關鍵字：柚子
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烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3476台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
皮膚患疾冬令進補 恐復發吃出大問題
醫藥衛生 / 中醫養生1924中醫學理認為，立冬氣溫偏低，損及人體內陽氣，，所以身體手腳會怕冷，腎氣虛者甚至發生肚冷、胃寒、季節性過敏、膝關節及坐骨神經疼痛。直到「立春」到來，氣候轉暖，人體肝氣升發，症狀才能逐漸緩解。因此從「立冬」到「立春」，因腎氣收斂潛藏，古人習慣進補陽氣，以改善腎氣不足所引起的諸多症狀，也藉由此增加元氣。 -
台灣獨創巧克力 創造新商機
健康養生 / 消費生活1968六款各自命名的台灣六味巧克力是店家招牌商品，價格親民，但水準不遜於國際名廚。「紅水」使用紅水烏龍茶製成甘納許巧克力搭配煙燻龍眼，溫潤的烏龍茶香味中飄散濃甜的桂圓香氣；「嫣紅」則在巧克力上方撒上切碎的玫瑰花瓣，入口先嘗到覆盆子的清酸，尾韻則浮出繚繞的玫瑰香，帶有酸味的果泥與巧克力實屬對味。 -
柚子皮含檸檬醛 最佳天然防蚊液
健康養生 / 生活保健1872新北市立聯合醫院舉辦記者會，教導民眾如何製作天然防蚊液。新北市立聯合醫院中醫科醫師傅宗楷說，先將柚皮白色海綿體去除後剪成丁狀，再將柚子皮與酒精以1:3比例裝入瓶中，放置兩個星期便可完成。 -
雙蛋黃月餅熱量爆表 等於吃下一個雞腿便當
醫美減重 / 體重管理3216如何享受美食，又不會發胖？國民健康署副署長游麗惠建議民眾，掌握「3挑3食」的原則，挑選低熱量、低膽固醇、高纖的月餅，以減量與親友分享，搭配時令水果與無糖茶水食用，就能享受美味又不增加健康負擔。 -
服用降血脂藥 禁食柚子和葡萄柚
醫藥衛生 / 常見疾病2443台灣高血壓學會秘書長、台大醫院心臟內科主治醫師王宗道指出，每年中秋節前後，門診便會出現類似個案，有些人出現血便、血尿、皮下出血、全身大面積瘀血，情況危急者還可能腦中風、導致癱瘓。 -
巷弄美食》日式家常料理 有媽媽的味道
健康養生 / 消費生活1937安西媽媽本名叫何麗華，經營家庭小餐廳已經好一陣子，個性化的小店只有在晚餐時段才營業，店內全是日式家常的好味道，菜色眾多，包括：下酒菜、沙拉、丼飯及麵類等，種類相當齊全。這裡沒有奢華的擺盤或食材，但有著像家一般舒適的環境，每道料理中都感受得到滿滿溫馨。 -
市售天然洗劑 逾半不天然！
醫藥衛生 / 常見疾病1812弘光科技大學化妝品科技系系主任徐照程與皮膚科醫師趙昭明聯合進行「家用清潔劑認知及採購行為大調查」，結果發現，雖然三分之一的家長會考慮選購標榜天然的洗劑，其中近6成家長只靠瓶身標示天然來認定。