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關鍵字：東海大學
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開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6691農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
核處理水掀搶鹽熱 「福島氚鹽」每天吃到這個量才超標
健康養生 / 營養美食3011日本宣布排放核處裡水的新聞在發表後，引發周邊各國關注。中國與香港出現搶鹽熱潮，台灣也頻傳怪象，不少超市賣場的鹽已銷售一空，甚至有網友看到「2個人購買30包鹽」的狀況。記者實際到住處附近的超市查看，也發現平價的包裝鹽空蕩蕩，僅有罐裝的低鈉鹽與玫瑰鹽，或其他較高單價的產品。 -
回顧2022年殞落名人 日本首相、英國女王等先後離世
健康養生 / 名人健康2436烏俄戰爭、台灣本土疫情爆發到解封共存、裴洛西訪台、世界盃足球賽……2022年歷經了各種酸甜苦辣，在送走2022年之際，大家在歡笑中迎接2023年的到來，展望新年的同時，回顧過去1年間，因各種原因離開人世的國內外名人，《NOW健康》與您一起緬懷逝者。 -
南山人壽獨董卓俊雄心肌梗塞猝逝 出現疑似症狀別輕忽
健康養生 / 名人健康2113南山人壽獨立董事、東海大學法學院院長卓俊雄25日驚傳在搭乘高鐵途中，疑似因心肌梗塞失去意識，其他乘客發現後緊急通報，儘管高鐵臨停桃園站，將卓俊雄送醫，但經醫院搶救仍回天乏術，享年55歲。 -
膝關節退化卡卡難行！ 選擇「這療法」靈活度成功解鎖
健康養生 / 健康新知2099自體軟骨細胞層片移植可用於外傷性或是退化性引起關節炎合併軟骨缺損的患者。先取出其自身軟骨細胞，在體外培養成細胞層片後再手術移植回軟骨缺損部位。自特管辦法通過迄今，義大醫院已經完成60例自體軟骨細胞層片移植治療。術後追蹤發現，除了病患主觀感受明顯進步，經過MRI追蹤檢查也可看到患者透明軟骨再生，而且可以回到正常軟骨厚度。部分病友甚至可達到完全健康膝蓋的狀態。 -
長輩疫情在家不無聊 全銀運動揪爸媽線上疫起動起來
醫藥衛生 / 保健專欄2845WaCare遠距健康與衛生福利部國民健康署合作舉辦的「全銀運動」，將實體課程活動搬到線上，打破了疫情下無法群聚的限制，邀請物理治療師、職能治療師、營養師、運動教練等專家透過遠距，讓長者在家就能live跟著教練運動，打開麥克風還可以向專家諮詢以及和老同學們聊聊天，自5月27日至7月9日止已有2177位長者、超過30位專業講師參與課程，每天課程報名長者均超過250位，掀起全銀運動熱潮。 -
醫療AI結合人才與大數據 跨領域提升技術品質
醫藥衛生 / 醫院情報3845雲創學院雲創中心正式揭幕。臺中榮民總醫院、東海大學與台灣人工智慧學校3方簽署合作，進軍醫療AI，希望結合醫療專家、大數據及AI人才，讓台灣醫療品質有突破性的發展。 -
女人長壽反受苦 晚年孤苦病痛磨
醫藥衛生 / 醫藥話題3139東海大學統計學系教授林正祥表示，健康餘命觀念是由WHO近20年所提出，強調生命質的改善和量的增加等同重要。雖然醫療進步，人類平均壽命延長，但卻因老化帶來病痛不適，導致生活品質下降，甚至失能需要人照顧。