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植物肉製作過程歷經3代改良 吃起來口感就像真肉一樣
健康養生 / 營養美食2124近年來植物肉產品盛行，連鎖便利商店、咖啡廳、超市等皆可看到它的蹤跡，讓民眾又增加一種飲食品項，但食藥署提醒，植物肉產品如要對外宣稱為素食，應清楚標示，這樣消費者才可以安心的購買。食藥署指出，為了使植物肉更具風味，在加工時多已調味，所以血壓偏高族群，應注意鈉含量，在烹調時要記得先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
鄭明典示警境外空汙報到 環保署預測空汙持續到3月4日
健康養生 / 消費生活1905氣象局表示，今（2）日受大陸冷氣團影響，北陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚亦偏冷；東半部及桃園以北地區有局部短暫雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。明（3）日清晨大陸冷氣團及輻射冷卻影響，各地天氣較冷，白天起大陸冷氣團減弱，北部及東北部氣溫稍回升，中南部日夜溫差大；各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲，僅東半部地區有零星短暫雨。 -
運動後喝「乳清蛋白」補充流失蛋白質 但你喝對了嗎？
健康養生 / 營養美食2449許多人在運動後會喝「乳清蛋白」補充流失的蛋白質。台中慈濟醫院營養師陳筠涵表示，選擇乳清蛋白的種類與喝的時機很重要」，且並非人人都適合！他提醒，慢性腎臟病的病友，飲用前還是先詢問醫療團隊比較安全。先了解自身狀況與運動強度，再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間，才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。 -
柬埔寨新增2例H5N1流感禽傳人 旅遊警示提升到第2級
健康養生 / 最新消息1808疾管署今（1）日表示，柬埔寨於2月22日至24日間公布新增2例H5N1流感確定病例，基於當地可能具環境暴露風險，疾管署已自2月24日起提升該國新型A型流感旅遊疫情建議等級至第2級警示（Alert）。 -
台灣高齡產婦倍增！ 超過3成女性生育年齡在35歲以上
兩性關係 / 嬰兒母親2218根據內政部110年人口統計資料顯示，國內女性生育平均年齡為32.29歲，其中35歲以上者逾3成（31.64%），是10年前（民國100年17.8%）的1.8倍。隨著國人晚婚遲育現象日趨普遍，高齡生產風險也隨之增加。國民健康署呼籲有意生兒育女者，應及早進行生育規劃，把握25至35歲黃金生育年齡！ -
猴痘本土個案現蹤！ 南北2年輕男子不知感染源匡25人
健康養生 / 最新消息2284疾管署今（1）日宣布出現猴痘的本土病例，且與過去公布的境外移入病例找不出關聯。疾管署副署長羅一鈞表示，今日新增2例猴痘病例，為我國首度發現猴痘的個案，且與過去公布的病例找不到關聯，屬於散發個案。 -
本土+11995！本土重回萬例 確診免隔離3月底有望上路
健康養生 / 最新消息1819在228連假結束後本土病例再破萬，指揮中心發言人羅一鈞表示，（1）日新增的本土個案，反映昨日就醫通報數據，明（2）日才會表現出回補效應。預估回補後單日新增約在1.5到2萬之間。 -
13歲女疑病毒感染患急性心肌炎 緊急手術置節律器保命
健康養生 / 心臟血管26461位13歲的女孩因發燒、腹痛、嘔吐3天就醫，醫師懷疑是急性心肌炎，安排轉診至台大新竹分院急診求診，急診兒科醫師檢查發現患者心跳過慢，心電圖顯示完全房室傳導阻滯（complete atrioventricular block），且經心臟超音波發現心臟收縮力不佳，因此立即照會小兒心臟科團隊，並緊急連絡心導管室，幫小朋友在心導管室置放暫時性心臟節律器，術後轉加護病房照顧，術後心臟傳導與心臟收縮力逐漸恢復，5天後移除暫時性心臟節律器，1週後順利出院，近日女孩回門診追蹤，心臟功能已恢復正常。