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關鍵字：GHP
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皮蛋豆腐、鹹蛋炒苦瓜使用醃漬蛋品 食藥署稽查保食安
健康養生 / 營養美食102皮蛋豆腐、鹹蛋炒苦瓜、金沙料理或糕點都是民眾愛吃的家常料理點心，這些由皮蛋、鹹蛋及酒蛋等食用蛋加工品研發出來的蛋料理，深受國人喜愛。 -
因應端午節啟動稽查專案 為保食安挑選粽子食材有眉角
健康養生 / 營養美食2545食藥署副主任蔡佳芬表示，端午節是3大傳統節慶之1，但適值炎夏，在食物保存及衛生環境上，如有疏失，就容易引發食物中毒，因此，有必要啟動稽查專案。 -
食藥署稽查人氣觀光景點餐廳 瓦城使用過期豆腐罰12萬
健康養生 / 健康新知3617衛福部食藥署針對人氣觀光景點餐廳稽查，4月1日至7月31日稽查162間，壽司名店壽司郎、泰國菜連鎖店瓦城、千葉火鍋等知名連鎖店，分別發現食品生菌數超標、使用過期食材、蔬菜農藥殘留不合格，地方衛生局分別開罰，並且許多餐廳都因食品良好衛生規範準則（GHP）不合格，須要2度檢查。 -
中秋節食安稽查 三部會署共同把關
健康養生 / 生活保健4033中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一，月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品。衛生福利部、行政院農業委員會、環境保護署（即三部會署）為共同把關中秋節食品安全衛生，分別由環保署加強化學品管理、農委會落實農產品源頭管理，以及衛福部執行市售食品衛生安全查核，三部會署各司其職並持續緊密 -
米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂
健康養生 / 消費生活2136食藥署於105年4月至5月會同22縣市衛生局稽查50家米麵濕製品製造業者，針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、食品添加物使用情形等進行稽查。 -
恐怖容器遇熱變形 泡麵碗耐熱不合格
健康養生 / 生活保健1945食藥署北區管理中心副主任王德原指出，食藥署今年（104年）3、4月間，會同新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市等7縣市政府衛生局，執行「強制標示之食品器具、食品容器或包裝品項加強稽查計畫」。 -
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健36出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」，以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」，以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」，以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
包裝咖啡生產環境欠佳 知名大廠衛生不合格
醫藥衛生 / 醫藥話題2943食藥署北區管理中心秘書謝宜芳說明，「市售包裝咖啡飲料工廠稽查專案」於104年5月至6月間聯合10縣市政府衛生局啟動，鎖定26家市售包裝咖啡飲料工廠，查核重點包括「咖啡飲料原料來源」、「食品良好衛生規範準則（GHP）」及「食品添加物使用情形」等。