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關鍵字：GHP
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食藥署查飲品冰品：手搖飲甜度2顆方糖 實際驗出12顆
健康養生 / 消費生活3938高雄某刨冰名店傳出顧客集體食物中毒事件後，民眾對於冰品「食的安全」愈加重視。食藥署聯合各地方衛生局執行「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，針對手搖飲料店、青草茶業者、連鎖便利商店、連鎖速食業者等現場調製飲料業者及現場調製冰品業者查核食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示、保存來源文件及抽驗。結果發現，部分飲品現場標示的甜度為2顆方糖，實際卻驗出多達12顆方糖。 -
食藥署食用油脂製造業稽查 多家知名油品廠標示不合格
健康養生 / 消費生活3785食藥署聯合地方政府衛生局執行「112年食用油脂製造業稽查專案」，實地查核食品業者登錄、食品追溯追蹤系統、電子申報、食品安全監測計畫、強制檢驗、食品良好衛生規範準則（GHP）、食品安全管制系統準則（HACCP）及產品標示等項目之落實情形，並抽驗相關原料或產品。 -
來自中國活泥鰍這用藥超標恐腎衰竭 日本葡萄汁檢出鉛
健康養生 / 消費生活2402長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，恩氟喹啉羧酸（Enrofloxacin）是廣效型抗生素，為合法的動物用藥，一般的牛、豬、家禽有細菌感染時，在限制內使用可發揮殺菌功效。但不能用在水產品，因為它會增加環境中抗藥性細菌的產生，醫師恐面臨無藥可用的困境。同時人類暴露恩氟喹啉羧酸將有風險，顏宗海表示，動物實驗發現如暴露過多的恩氟喹啉羧酸，恐造成腸胃不適、幻覺、神經病變與急性腎衰竭。 -
冰品季節即將報到！ 食藥署針對冰品製造源頭抽樣稽查
健康養生 / 消費生活2070冰品向來是不少民眾熱愛的點心，而手搖飲店、剉冰店常會搭配珍珠、粉圓、仙草等各式配料製作出各種吸睛飲品、冰品。為確保各式冰品及各種配料產品於製造、包裝、運輸及儲存等過程均符合食品安全衛生管理法相關規定，食藥署近日將啟動「112年度冰品及配料製造業稽查專案」，針對國內冰品製造廠及飲冰品配料製造廠作業環境及產品標示進行稽查並抽樣檢驗，以保障民眾飲食之衛生安全。 -
食藥署強化校園午餐稽查！石斑魚納菜單 加強抽驗把關
健康養生 / 營養美食2417為了強化校園午餐之衛生安全，食品藥物管理署歷年針對供應校園午餐之學校自設廚房及團膳業者，皆有規劃專案進行稽查與抽驗，以確保學童飲食上的安全。 -
食藥署稽查健康食品 知名生技業者「台鹽」違規罰3萬
健康養生 / 最新消息3038護眼、顧肝、清血、降脂肪，服用保健食品已成為許多民眾每天必做的生活儀式，認為「有吃有保佑」。不過，食藥署公布最新稽查結果，發現4件產品標示不符規定，2家業者不符健康食品工廠良好作業規，其中包括知名生技業者「台鹽」。 -
食藥署包裝果蔬汁稽查出爐！ 上島、旺旺標示不實挨罰
健康養生 / 消費生活3062衛福部食藥署15日公布食用包裝果蔬汁製造業稽查結果，針對品牌果蔬汁的登錄資訊、食品來源、食品添加物自主管理落實情形、產品標示符合性及是否符合食品良好衛生規範準則等標準來加強查核，上島食品股份有限公司，與旺旺集團旗下的宜蘭食品工業股份有限公司廣興廠有不合格的項目，被地方衛生單位分別處以12萬元的罰鍰。 -
食藥署9月1日展開全國早餐店稽查 防疫與食安都要兼顧
健康養生 / 健康新知3290今（23）日衛福部食藥署宣布，9月1日至10月31日啟動早餐與早午餐飲食機抽驗專案，除食材放置未離地離牆，冰箱低溫不夠等常見違規事項，都將是稽查重點外，也會檢查店家是否遵照防疫指引，複查仍不合格將給予處罰。