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關鍵字：魚類
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百頁豆腐油脂量比你想像高！ 營養師教你選對烤肉食材
健康養生 / 營養美食2937台灣人烤肉花招最多，除了常見的青椒、胡蘿蔔等蔬菜以及豬肉片、雞翅等肉類以外，還有各式加工食品類的烤肉食材，像是用蔥將培根捲起來的培根捲，或是百頁豆腐、甜不辣等。 -
中秋烤肉別讓健康芭比Q了！ 營養師揪隱藏高熱量食材
健康養生 / 營養美食3715中秋節將至，相信許多民眾已準備好烤肉用品、月餅、柚子等準備迎接佳節，但在大快朵頤慶祝時該如何守住健康防線？國泰內湖診所營養師張斯蘭提醒，烤肉應減少攝取「加工品、油脂高的肉類、像蔬菜的澱粉類」，搭配飲品可選無糖茶或氣泡水，吃飽後一定要多運動，消耗掉熱量。 -
魚油不能亂吃！務必遵守食用3禁忌 才具６大健康功效
健康養生 / 生活保健5476大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應，DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。 -
孕婦安全挺過疫情！中醫提示5大原則 幫助提升免疫力
兩性關係 / 嬰兒母親8394新冠疫情來勢洶洶，隨著本土OmicronBA.5升溫在即，許多孕媽咪深怕染疫對胎兒造成影響，加上孕婦的免疫力比平常人低，又是確診的高風險族群，尤其進入第3孕期的媽咪們心肺負荷加重，所以在第3孕期的風險也相對更高，為了讓孕婦可以安全度過疫情，翰鳴堂、睿鳴堂中醫診所主治醫師周宗翰提出「3要2遠離」的原則，讓媽媽在日常中可以增進免疫力，成功對抗病毒。 -
遠離心臟疾病！抵銷高鹽傷害 建議民眾可攝取高鉀飲食
健康養生 / 營養美食2485歐洲心臟雜誌（European Heart Journal）刊登了一篇研究指出，攝取富含鉀的食物，可以改善心臟的健康狀況。研究結果發現，鉀有助於保持心臟的健康，但女性比男性受益更多。此外，除了能增加鈉排泄之外，鉀還有其他保護心臟的方式。 -
黃斑部病變曾被視為眼科絕症！ 眼科醫師揭治療新趨勢
健康養生 / 視力矯正5709台灣逐步邁入老年化社會，老年性黃斑部病變的人口也愈來愈多；在過往，黃斑部病變為眼科的「絕症」，朱智盟醫師說明，目前已有藥物治療和雷射治療2種方式可改善，針對濕性的老年性黃斑部病變、糖尿病引起的黃斑部水腫病變、高度近視性脈絡膜新生血管（CNV）、息肉型脈絡膜血管病變（PCV）及眼中風造成的黃斑部水腫等類型，都可藉由玻璃體藥物注射來延緩惡化，讓視力得到改善。 -
整外專科張大力院長抗發炎處方箋 減齡生活啟動免疫力
健康養生 / 生活保健2278發炎的英文「Inflammation」是希臘文的「火焰」，喻為人體防禦機制，目的是對抗外來病毒細菌的侵擾，抵禦感染、修復受傷組織。慢性發炎在短期內並不會感覺到迫害，但長期下來對健康的細胞、組織、血管等會造成損害，進而引發許多代謝老化問題或慢性病。張大力院長推廣「抗發炎減齡生活」，結合醫藥抗發炎模式合作，透過「營養」降低發炎與預防醫學「保養」兩大面向延伸。 -
喝銀耳湯補充膠原蛋白？ 營養師：吃這些食物才補得到
健康養生 / 營養美食366喝起來「滑溜溜」的銀耳湯，近年來大受女生歡迎，認為其中富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處，但果真如此嗎？