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關鍵字：食品安全衛生管理法
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食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活3229廖家鼎解釋，咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料，沒有使用咖啡葉當作食品原料先例，因此接收到農委會申請，食藥署組成諮議會審查，判斷安全性與相關資料後，核准咖啡葉使用在茶飲，但不能作為其他食品原料。 -
長期吸食笑氣恐致造血及神經系統病變 北市府祭出重罰
醫藥衛生 / 醫藥話題3026台北市政府表示，俗稱笑氣的「一氧化二氮」，近年來被濫用於吸食助興等不當使用，台北市立聯合醫院昆明防治中心副主任陳亮妤表示，臨床上長期吸食笑氣民眾，會產生維生素B12缺乏症，使造血系統及神經系統產生病變，可能造成永久性癱瘓傷害，另外，笑氣會導致缺氧，也有因缺氧死亡的案例。 -
南美作物冬青葉 食藥署：有標示警語才可上市銷售
健康養生 / 消費生活3453食藥署食品組科長廖家鼎表示，每年都會有5至10件台灣非傳統性食品原料申請輸入台灣，都需要在食藥署與相關專家討論下，確認安全性與相關資訊，確保怎麼樣才能讓民眾安全食用，才會輸入非傳統性食品原料。 -
董氏批瘦肉精容許單位有漏洞 食藥署回應依循國際慣例
健康養生 / 消費生活2404董氏基金會在新聞稿中批評，台灣豬肉瘦肉精容許值0.01 ppm，不要超過就算合格，但在許多Codex會員國家中，在食品檢驗採用ppb而不是ppm，0.01 ppm等同10 ppb，如果1塊豬肉檢出0.0149 ppm，換算成ppb時會是14.9 ppb，就會判定不合格，但假使用ppm判定，0.0149 ppm就捨去0.0049ppm不計算，就會判定合格，等同放寬標準。 -
坐月子婦女暴露瘦肉精風險高8倍 食藥署建議少吃內臟
健康養生 / 健康新知2345食藥署式公布「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」、「食用肉品暴露萊克多巴胺的健康風險評估報告」，希望可以減輕民眾對於這項突如其來開放進口措施所產生的疑慮。 -
食品未經認證不得標示「健康」字樣 111年7月1日實施
健康養生 / 消費生活5340衛生福利部公告修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第4項及第6項規定，規範除經查驗登記取得許可證之健康食品外，一般食品不得以「健康」字樣為品名之一部分，以避免消費者誤解。 -
涼麵衛生抽驗43%不合格 知名涼麵店也中標
健康養生 / 消費生活2612令人驚訝的是，這3家涼麵店不乏知名商家，例如，位於台北市信義區內的眷村涼麵，2次抽驗均未能過關，依違反食品安全衛生管理法，業者被處於3萬元罰鍰。另2家涼麵店分別為北投區木桶飯丸店的素涼麵，以及西門町阿春媽媽涼麵店的張春涼麵，初抽、複抽結果都不符規定，大腸桿菌群高於標準值，同樣被罰3萬元。 -
低溫來襲大嗑火鍋 市府抽檢58項火鍋料結果出爐
健康養生 / 消費生活3037寒流低溫來襲，許多火鍋店前大排長龍，有些人則是自行選購火鍋料，在家裡開鍋。台北市政府衛生局公布108年度火鍋料產品抽驗結果，共抽驗58件，其中1件手工板豆腐違規添加防腐劑「苯甲酸」（標準為不得添加）。