焦點新聞
關鍵字：陳俊榮
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大考關鍵時刻 吃錯水果當心腸躁症影響成績
醫藥衛生 / 常見疾病3059考季來臨，許多家長幫孩子準備水果，消暑、保腸胃健康，不過，營養專家提醒家長，選對水果很重要，經常腹瀉、腸胃不適的人，應少吃蘋果及太熟的香蕉，多吃奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄。吃對水果，就可減輕腸胃負擔，減少便秘、腹瀉等症狀。 -
錯誤烤肉易致癌 專家建議這麼吃
健康養生 / 健康新知3656奇美醫學中心營養科營養師吳宜峰指出，烤肉時可搭配蔬菜，如洗淨後的萵苣包裹肉類、蛤蠣絲瓜、奶油金針菇、蔬菜串燒等，或飲用新鮮蔬果汁，增加纖維攝取，因蔬菜、水果富含纖維質，可增加飽足感、促進腸道蠕動，避免大魚大肉吃得太多，並降低致癌物「異環胺」停留在腸道的時間，減少對人體造成的傷害。 -
鐵板料理恐致癌？ 專家：焦黑食物別入口
健康養生 / 生活保健4550台北醫學大學保健營養學系公布「都會民眾飲食習慣與外食偏好大調查」，共有502名、校園周圍16歲以上的學生與上班族受試者。結果發現，半數學生、上班族早餐以外食解決，其中以早餐店居多。 -
雨林聯盟認證嚴格把關 消費者飲茶安全有保障
健康養生 / 消費生活61一直以來，爲了確保消費者喝的更好，立頓致力於高標準茶葉安全管理與友善對待生態環境。在2011年發表的聯合利華永續生活計畫（Unilever Sustainable Living Plan）中，公開承諾在2020年之前所有茶葉皆自於「雨林聯盟」認證的茶園。今年在台灣，旗下東方茶「茗閒情」系列更率領台灣在地茶園通過「雨林聯盟」認證，讓「茗閒情」不僅來自台灣的好山好水，更象徵著對台灣這塊土地和消費者的一份承諾，成為真正袋袋傳香、代代相傳的好茶。 -
食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
健康養生 / 消費生活48意藍科技從國內85大討論區及9大社群媒體中調查雞隻、雞蛋及食安問題的討論串，調查結果發現五大危「雞」疑雲分別是：「雞屁股含有致癌物？」、「生長激素或抗生素通常注射在雞翅，而雞腳會囤積抗生素，所以要少吃雞腳、雞翅？」、「台灣的生長激素與抗生素用藥情形如何？」、「禽流感爆發應避免吃雞肉、雞蛋？」以及「有標章認證的雞肉真的比較安全？」等五大項。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食25除了加強稽查食品標示之外，食藥署副署長吳秀英強調，目前正積極修訂食品標示規定，未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊，新制最快將在104年初正式上路。 -
搶救鈣貧族 聰明補鈣贏在起跑點
健康養生 / 親子育兒41影響孩子長高的原因包含均衡飲食、充足睡眠與適當運動，其中均衡飲食扮演了關鍵角色。專家認為，營養失衡缺鈣，將是台灣學童健康的隱憂，補鈣就是要挑選正確有幫助的攝取來源，根據衛生署公布的食物含鈣量比例表，小魚乾含鈣量第一，比牛奶高出20倍之多！ -
狂擦猛吃膠原蛋白 可能只長肥油
醫藥衛生 / 醫藥話題2989中華民國美容醫學會統計，2010年台灣以玻尿酸、膠原蛋白為主的醫療級美容產品市場將近50億，且每年以10%速度持續成長，這也顯示，膠原蛋白深受國人所喜愛，已經成為最夯的保健品、保養品。根據波斯特（Pollster）市調公司發現，約有一半的國人曾購買過含有以膠原蛋白的保健食品或保養品。更有人存有吃什麼補什麼的傳統迷思，常吃豬腳、豬頭皮、雞腳凍......等富含膠質的食物，外表能「凍齡」。