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關鍵字：醬料
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手作咖啡》空間獨樹一格 餐點別出心裁
健康養生 / 消費生活1856才剛踏進店裡，便會被這裡的氣氛所吸引，亦會聞到充滿咖啡香、茶香與食物的香味，這裡販賣的不只是單純的飲料，也提供溫暖的餐點和各種不固定推出的每日甜點，每道菜從菜名、食譜都能見到店家的用心。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理48許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
冬令進補真養生？ 慢性病患小心傷身
醫美減重 / 養生抗老860 -
寒冬胃暖爐》噴火乾麵 鮮香麻辣超過癮
健康養生 / 消費生活3215店內招牌的乾拌麵共有7種選擇，其中大部分都是辣味的，店員說超級辣的嗆麵並無想像中讓人辣到噴火，而是帶有濃郁的酸度，入口後吃得到淡淡的香菜味，整體的感覺很爽口，吃完一整碗之後，辣味才開始慢慢爬升到喉嚨裡，調味均衡，很適合喜歡重酸重辣的人食用。 -
日式洋食》饕客首選 氣氛溫馨口味佳
健康養生 / 消費生活2953到訪這天，中午特餐是「雞腿肉皮卡達」，將去骨的雞腿肉，以蛋汁包裹，下鍋煎至表面金黃，裡面的雞肉相當軟嫩，多汁且可口，再淋上特製的番茄醬料，味道相當好，而且酸香的番茄醬汁還能降低油膩感，痛快吃上一大份，一點也不覺得太過油膩。主食有法國麵包或白飯可供選擇，想吃得西式，就選法國麵包，想吃日式風味，煮得軟硬式中的白飯是很不錯的選擇。 -
冬令飲食停看聽 糖尿病患也能安心進補
醫藥衛生 / 慢性疾病2380糖尿病患者平日執行自我血糖監測時，建議空腹血漿血糖應控制在70到130mg/dl，飯後2小時血漿血糖低於180mg/dl較為理想。吳雅惠提到，坊間常搭配主食的冬粉、南瓜、玉米、米血、甜不辣等含醣量較高的食物，若不清楚食物性質，可能吃下很多難以控制血糖的醣類食物。 -
中東料理》神秘佳餚 價格實惠口味道地
健康養生 / 消費生活2354中東風味的「牛肉莎莎醬」也很開胃，不同於大眾熟知的「墨西哥風味莎莎醬」，檸檬酸味較重，這裡的反而更加凸顯番茄特有的酸甜味，再搭配摩洛哥松子香料炒牛肉，與些許中東的優格起司，整體的口味比墨式重，但是配上特製的中東批塔餅皮一同食用，嘗來很對味。 -
烤肉餐點鈉含量超標15倍 自行準備食材較健康
醫藥衛生 / 醫藥話題2246食藥局局長康照洲指出，分析98年至100年間台灣地區食品中毒案件，9月與10月為最易發生食品中毒的月份，而中秋節烤肉，食物不潔是主因。為宣導民眾吃得安全健康，衛生署今天公布「常見烤肉食材營養熱量大揭密」，呼籲民眾，醃製木炭烤肉相當不健康，最好少吃。
