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關鍵字：蝦子
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年有百例過敏性休克 吃錯藥恐致命
醫藥衛生 / 醫藥話題2869手術時突然量不到患者脈搏、血壓，當心為過敏性休克！一名20歲男大學生騎機車時發生意外，造成顏面骨折，在全身麻醉接受外科手術時，一旁維生系統發出警訊，顯示心跳、血壓異常，儘管打了強心針，血壓還是測不到，醫師緊急施以急救、心肺復甦術，才保住一命。 -
男子貪嘴不忌口 夜裡急性痛風發作輾轉難眠
醫藥衛生 / 中醫養生1164體重過重的阿洪今（107）年43歲，年節前後餐餐都是大魚大肉，家族聚會時更是暢飲啤酒，餐與餐之間，貪嘴一刻也沒停過，嗑瓜子、魷魚絲、花生樣樣來，某天夜裡，阿洪因腳趾關節疼痛而驚醒，發現痛處紅腫、摸起來熱熱的，用手一碰更是疼痛劇烈，當晚輾轉難眠，清晨立刻至醫院求診，才驚覺是急性痛風發作。 -
癌友過年怎麼吃？ 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4380凃宜辰指出，在團圓飯中，如果讓癌友下筷時，覺得處處設限，這不能吃、那也不能吃，情緒勢必大受影響。但化療、放療期間，容易出現白血球下降及免疫力低等問題，因此癌友應該避免生食（如生菜沙拉、生魚片等），且水果應削皮後再食用，以免不小心感染造成發燒跑醫院，破壞了過年氣氛。 -
蝦頭變黑不新鮮？ 食藥署：色澤鮮豔才要小心
健康養生 / 消費生活4791蝦類的構造主要由頭胸甲和腹甲所組成，頭胸甲內有攝食、呼吸、消化及排泄等維繫蝦類生命的重要器官，在這個部位富含「酪氨酸」成分，當蝦離開牠存活的環境，體內的多酚氧化酵素會催化酪氨酸代謝產生黑色素，這個現象稱為「黑變」，且最明顯可以觀察出不同的是頭胸甲和尾葉部位。 -
夏季大啖海鮮 食藥署：5大選購要點必學
健康養生 / 消費生活3012食藥署指出，購買生鮮魚類時，應注意其外觀是否完整，如有肢體段落、變黑、破損或魚鱗脫落等現象的商品，盡量不要購買，且要挑選外觀不黏膩、有光澤、魚眼清澈鮮明、魚鰓顏色鮮紅、魚體僵直不軟爛，且無腐臭味的魚較新鮮。 -
乾癬復發心慌慌 收假湧現看診潮
醫藥衛生 / 中醫養生2063收治這名個案的正和中醫診所院長黃慶雲醫師表示，引發乾癬的原因很多，像是免疫系統異常、情緒不穩、壓力過大、長期熬夜，過度疲勞等都有可能，因此年假過後常出現乾癬復發潮。雖然乾癬無致命性且無傳染疑慮，但脫屑、紅斑等不雅外觀及搔癢症狀，都讓患者苦不堪言，嚴重者甚至會不願與外界接觸，產生憂鬱的傾向。上述個案初診時，明顯可見耳後兩側滿布紅色丘疹，手臂及小腿也有區塊性的紅色斑塊與皮屑現象，症狀頗為嚴重，初判非首次發作。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2615食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明，105年第一波全台抽驗年節食品，主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者，共計抽驗1238件，共48件檢驗不符合規定。 -
經典老牌泰菜 台北文華東方再現
健康養生 / 消費生活2088面對全新戰國時代來臨的挑戰，「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平，似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。