焦點新聞
關鍵字：胡蘿蔔素
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年輕做好防曬 中年皮膚不老化
健康養生 / 生活保健824這項研究發表於《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）中，由澳洲的皇家醫學院（Queensland Institute of Medical Research）設計實驗，目的在確認防曬品是否真的能夠減緩皮膚年齡。
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吃香蕉皮可抗憂鬱 台灣研發奪金獎
健康養生 / 健康新知11365為什麼香蕉皮可以抗憂鬱呢？這是因為香蕉皮中含有血清素的前趨物，是增加抗壓力的神經傳導物質，可以緩和情緒、具有抗憂鬱的效果；另外，香蕉皮也含豐富的葉黃素和類胡蘿蔔素，還可以保護視網膜的健康；對於想要減肥的人來說也不錯，因為香蕉皮有抑制食慾的作用。 -
類胡蘿蔔素補充 男女作用大不同
健康養生 / 健康新知749 -
想美白除痘？ 不吃蔬菜就免談
健康養生 / 生活保健897 -
預防食道癌 飲食習慣不馬虎
癌症新知 / 癌症百科2484由於食道是人們每天使用相當頻繁的器官，種入口的食物都一定會過食道、最後才達到胃部，因此，食道癌的發生與「吃」有密切關係。雖說截至目前為止，醫學界對於食道癌發生的原因仍無定論，不過可以發現，經常食用速食、熱食、口腔衛生習慣不好、抽菸、喝酒、嚼食檳榔等民眾，都比較容易罹患食道癌。 -
打呼-睡眠呼吸中止症 不根治當心初老上身
醫藥衛生 / 常見疾病2206初老的症狀很多，包括脂肪容易囤積、記性開始不好、臉上皺紋開始浮現、皮膚光澤不再等等。不過，很多人不知道，提早出現老化症狀，可能跟睡眠狀況有極大關連，對於一些會打鼾的人，如果忽視睡眠呼吸中止症（sleep apnea syndrome）和血氧濃度過低帶來的影響，就算做再多的醫美微整型，終究還是難以恢復應有的光采。 -
英研究：吃煮熟的番茄 可防攝護腺癌
癌症新知 / 抗癌密碼2214根據研究證實，番茄含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素A、胡蘿蔔素、茄紅素以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分，營養價質非常高。而且其中所含的葡萄糖、有機酸，很容易被人體吸收，尤以維生素C的含量最為豐富，此外由於受到有機酸以及維生素P的保護，番茄不會因為煮熟加熱，而流失營養素。 -
天天多蔬果 提升你的魅力指數
健康養生 / 生活保健1956英國蘇格蘭的科學家們的研究，其中分析了35位聖安德魯斯大學學生的數據，這些學生的平均年齡是21歲，平均每人每天吃了3.5份的蔬果。分別在3週與6週的時間點，測量每位大學生的皮膚改變，包括臉頰、額頭、肩膀以及上臂等七個部位。實驗發現，在6週之後，可觀察到飲食中增加多樣蔬果的人，皮膚增加了紅色與黃色的色澤，而且每增加1份蔬果，便與健康紅潤的膚色呈正相關。
