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關鍵字：美食
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「食豆煮易」公布人氣料理 輕鬆煮健康吃
健康養生 / 營養美食3106農糧署說明，為復興國產雜糧產業，發展多樣化與替代進口之優質雜糧，自105年起推動「大糧倉計畫」鼓勵水稻轉作雜糧及休耕地活化，輔導農民擴大生產雜糧作物，其中，大豆為重點發展品項之1。大豆營養價值高，有「豆中之王」之稱，除富含優質植物性蛋白質外，更具有鈣質、卵磷脂、異黃酮、不飽和脂肪等營養成分，對人體健康有極大好處。 -
手抖失眠原來是禁忌食物吃太多 引起甲狀腺機能亢進
醫藥衛生 / 常見疾病3571臺北市立聯合醫院仁愛院區內分泌科主治醫師王舜禾表示，甲狀腺機能亢進是指血液中有過多的甲狀腺荷爾蒙，病人常會有大脖子（甲狀腺腫大）、心悸、心跳變快、體重減輕、手抖、焦慮、失眠、怕熱、易流汗、掉髮增加及排便次數增加等症狀。 -
「烤肉」健康飲食順序 這樣吃就對了！
健康養生 / 營養美食3435烤肉潛藏健康危機，挑對食物也能降低致癌風險！國泰健康管理營養師羅心余建議，可從調整食材順序著手，先烤些蔬菜類來吃，如：四季豆、筊白筍、杏鮑菇、絲瓜、青椒等，再吃肉類及全穀雜糧類食物。 -
孩子普遍牙齒咬合不正 家長應正視矯正問題
健康養生 / 口腔植牙2960前突的門牙或排列偏離到正常齒列以外的牙齒，相對容易受到外傷碰撞而斷裂，也常會咬到嘴唇或臉頰，而造成口腔黏膜受傷。值得注意的是，咬合不正不僅會造成顳顎關節發育異常，也會影響發音及咀嚼功能，甚至引起腸胃功能障礙。暴牙、戽斗的外型容易受到同儕的嘲笑，影響人格發展及人際關係。 -
他打鼾嚴重又沒嗅覺 上呼吸道重建併內視鏡手術可解
醫藥衛生 / 常見疾病4237弘光耳鼻喉科診所院長、中山醫院耳鼻喉科主任醫師及博仁綜合醫院耳鼻喉暨頭頸部外科主任許文龍醫師說明，呼吸道涵蓋鼻子、喉嚨再接到氣管，鼻腔呼吸道內的鼻中膈由下方軟骨和後上方的硬骨構成，鼻腔側壁又分為上、中、下鼻甲，空氣進入的主要通道內若有鼻中膈彎曲、黏膜腫脹，加上中鼻甲肥大和部分瘜肉增生，促使像樹枝狀分布的嗅覺神經接受器被破壞，進而導致嗅覺失靈，治療必須從鼻部結構異常改善做起。 -
化腐朽為神奇 紐約市頂樓空地搖身成有機蔬菜農場
健康養生 / 消費生活2241Project Eats總裁 Linda Bryant：「這裡原本只是1個水泥空地，現在食物長在這裡。」農場由非營利組織Project Eats經營，該組織在紐約市就有10個農場，旨在落實「吃在地，食當季」理念，為當地社區帶來新鮮、有機、富含營養價值的蔬菜。 -
孩子可以吃含酒類食物嗎？ 5歲以後較適合
醫藥衛生 / 保健專欄5478說到市面上的含酒類食物實在太多，像是中式料理的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，西式的萊姆酒冰淇淋、紅酒燉牛肉，或是麵包店常出現的酒釀桂圓麵包等，不勝枚舉，但是這些含酒類食物到底能不能讓孩子吃呢？ -
糖友掌握3秘訣 也能擁有快樂控糖生活
醫藥衛生 / 常見疾病2835國人飲食西化、精緻化，又久坐不動，以致肥胖率上升，糖尿病已成為國人盛行的重要慢性病之一，國民健康署103至106年「國民營養健康狀況變遷調查」發現，台灣18歲以上國人糖尿病盛行率為10.1%。由於糖尿病無法根治，糖尿病友如果無法穩定控制血糖，可能引發視網膜病變、腎病變、糖尿病足、心血管問題等併發症。