焦點新聞
關鍵字：穀物
-
心理學家研究發現 邊走邊吃容易胖
醫美減重 / 體重管理2199英國莎麗大學（University of Surrey）健康心理學系教授奧格登（Jane Ogden）表示，研究團隊把參與研究的對象分成3組，每1組有20位女性，組別分別是在走廊上行走、看電視，以及和朋友聊天時食用早餐穀物棒。 -
美國FDA拍板定案 3年後食品禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知2216為了預防並降低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率，美國食品與藥物管理局（FDA）在6月16日宣布，在未來的3年後，全美將全面禁用反式脂肪在食品中。這個議題其實早在2013年，美國食品與藥物管理局（FDA）就已經提案，終於在2015年拍板定案。 -
MIND飲食法 降低阿茲海默症風險
健康養生 / 老年照護4900現在有研究指出，透過一種新的MIND（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）飲食法，可以降低罹患阿茲海默症的風險，此研究刊登在《阿茲海默與失智症期刊》（Alzheimer's & Dementia）。 -
日本鬆餅店進駐 引爆排隊熱潮
健康養生 / 消費生活2223主打的鬆餅選用日本九州產的各種嚴選素材，包含大分的小麥、宮崎的發芽玄米、長崎的糯黍、佐賀的胚芽押麥、熊本和福岡的紫米和紅糯米及鹿兒島的梗米等七種類雜糧穀物調配而成，獨特配方製作出來的鬆餅具有穀類的香氣，質地較不乾澀，口感鬆軟中帶有Q彈，灰灰褐褐的外觀頗有鄉村感。 -
多吃全穀 孩子長高頭好壯壯
健康養生 / 營養美食3628董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，全穀類富含膳食纖維、維生素、礦物質及植物植化素等，有助於增加及延長飽足感、維持與控制體重、降低心血管疾病及腸道癌症發生率、預防第二型糖尿病等。 -
亞麻籽油含豐富木酚素 幫助遠離乳癌風險
癌症新知 / 乳癌5953所謂的亞麻籽油，顧名思義，是種自亞麻籽提煉出來的油品，它除了有豐富的Omega-3脂肪酸外，還含有相當大量的木酚素（lignans），而木酚素正是對抗乳癌的關鍵成分。 -
葉酸維生素B6不足 老人憂鬱風險高
健康養生 / 營養美食41國家衛生研究院潘文涵研究團隊，針對1999至2000年老人國民營養健康狀況變遷調查的65歲以上老人共1371人進行研究，特別選定血紅素、血清鐵蛋白、維生素B1、維生素B2、血漿維生素B6、血漿維生素B12、血清葉酸等7項的臨界缺乏，來探討其與老人憂鬱情緒的關係。 -
關節痛真要命！ 十種食物幫助緩解
健康養生 / 健康新知1804關節炎分為兩種形式，分別是骨關節炎和類風濕性關節炎。兩種關節炎都會影響人體心理和生理的健康，並帶來痛苦的感受。