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關鍵字：生菜
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孕婦嗜吃生菜染李斯特菌 新生兒引發腦膜炎
兩性關係 / 嬰兒母親2743國泰綜合醫院小兒科黃俊斌醫師表示，這名孕婦產下2天大的女嬰，女嬰出生後活動力不佳、嗜睡、食慾不好，且頻繁低血氧，轉至新生兒觀察室檢查及治療，因此判斷有先天性感染情況。 -
春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2906Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
市售芽菜菌多不合格 生吃恐中毒
健康養生 / 生活保健2562食藥署日前抽驗市售包裝非即食生鮮芽菜類產品40件，結果有5件檢出大腸桿菌，6件檢出金黃色葡萄球菌（1件豌豆嬰、3件豌豆苗及2件苜蓿芽），其中2件芽菜分離的金黃色葡萄球菌具有產生腸毒素的能力。 -
不吃醣類飲食無油鹽較健康？ 當心慢性自殺
健康養生 / 消費生活2005該名婦人並無肝、腎、心臟病史或糖尿病，也沒有使用利尿劑，但血鈉僅剩119mEq/ml，比正常人少了20，是水中毒的現象。書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，早餐吃生菜沙拉不加調味，午餐吃燙青菜，晚餐吃蔬菜捲，偶爾吃一點肉，持續一年的無醣、無油、無鹽的飲食生活，驗尿結果顯示含大量酮酸。 -
寒假晚睡晚起不吃早餐 孩子體力腦力恐變差
醫藥衛生 / 醫藥話題1910研究指出，天天吃早餐的學童BMI及腰圍較低、高密度膽固醇（HDL）較高，血壓偏高的情況也減少63%、代謝症候群的發生率減少78%。值得家長注意的是，天天吃早餐的學童，學習能力較佳，遇學習困難比率也較低。 -
加工肉品致癌風險高 油炸食物更傷「心」
健康養生 / 心臟血管3203當大家在為加工紅肉傷腦筋的時候，可別忘了很多人愛吃的油炸食物，其實也對健康不利，尤其是心臟。近期刊登在《循環雜誌》（Circulation）上的研究說明，常吃油炸食物與含糖飲料的人，和飲食健康的人相比，罹患心臟疾病的風險增加了56%。 -
毛小孩慎防犬蛔蟲 以免飼主阿茲海默症上身
健康養生 / 健康新知2793臺北醫學大學分子寄生蟲暨熱帶疾病學科主任范家堃教授，針對腦犬蛔蟲症與阿茲海默症進行研究發現，犬貓身上的犬蛔蟲，可能透過與飼主的親密接觸進入體內，一旦入侵腦部，可能會引發神經退化如阿茲海默症。研究結果獲2015年7月出版的國際知名期刊「臨床微生物學評論」刊登。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3668台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。