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關鍵字：營養價值
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吃補前先清楚體質 中醫藥膳對症調理
醫藥衛生 / 中醫養生145臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科婦科主任陳玉娟指出，體質是指一個人的秉賦，它源於父母之精，又經由後天調養而成。一般民眾常見的體質，包括「氣虛、陽虛、陰虛」及「平和」體質，因此在進補之前，先對自己的體質有所了解，才能「寓醫於食」，不僅保有藥膳的營養價值，又能達到調理的功效。 -
起士、蔬果當零食 胖小妞成功甩肉大變身
醫美減重 / 體重管理1686 -
番茄吃出好心情 帶你走出憂鬱症
醫美減重 / 精神健康1553 -
愛吃「豆腐」 性生活更美滿
健康養生 / 健康新知3971美國加州柏克萊分校（UC Berkeley）的研究生Michael Wasserman，針對烏干達吉貝利國家公園（Kibale National Park）的紅疣猴進行跟蹤研究，展開長達11個月的研究，研究中記錄這些紅疣猴的飲食內容，還有牠們對於追逐和打鬥的猴子做標記，以及這些紅疣猴交配和梳毛習性的頻率。同時也採集紅疣猴的糞便樣本，對它們的激素水平進行評估。研究結果發現，特定的植物可改變荷爾蒙的濃度，進而提升性行為。 -
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
健康養生 / 健康新知2726公共利益科學中心Sarah Klein表示，鮪魚在餐桌上是相當受到歡迎的食物，但孩童們卻不該吃太多。研究在美國11個州，一共蒐集了59個鮪魚樣本，這些樣本都是從學校、或是學校食物供應商，那裡購買的罐頭或鋁箔包的鮪魚食品。 -
傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣
醫美減重 / 體重管理2440為建置健康飲食支持性環境，國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，中秋節前夕特別號召各縣市衛生局，輔導地方烘培業者，設計減熱量、減糖、減油，以及採用在地水果食材的改良月餅，提供民眾選購參考。
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與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2352傳統粽子以糯米為主，不但膳食纖維含量低，而且份量大、油脂含量多，容易造成過多熱量的攝取，對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此，臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽，冰Q粽熱量為90大卡，其他三種葷食米粽大約只有150大卡，比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
健康食品不健康？ 普遍含糖量過高
健康養生 / 生活保健2241董氏基金會批評，衛生署於民國88年實施「健康食品管理法」，對健康食品審核只考量單一或少數特定成份的安全性及保健功效，而忽略整體的營養價值，造成某些政府背書的「健康食品」成分及營養價值不及一般食品。例如，「健康食品」應該是對「健康」有益的食品，如果從慢性病防治的觀點來看，應該符合少油、少鹽、少糖及少含食品添加物等的食物，但董氏調查結果卻剛好相反。
