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關鍵字：燒烤
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男性偏好紅肉 恐增糖尿病風險
健康養生 / 營養美食2187日本國立國際醫療研究中心與國立癌研究中心等組成的研究小組指出，研究小組 分別在1995年、1998年，選擇了住在日本10個都道府縣的男性和女性，去調查他們日常生活中攝取的肉品種類以及攝取的數量，經過了5年的追蹤調查之後，去分析飲食內容與糖尿病發生率的相關性，這個調查中發現者，這些年當中有1178個人罹患了糖尿病。 -
去年大腸癌篩檢呈陽性 尚有2萬人未複檢
醫藥衛生 / 常見疾病2463國民健康局局長邱淑媞表示，國健局提供50至69歲民眾每2年1次免費大腸癌篩檢─糞便潛血檢查。國內50至65歲民眾約550萬人，但去年卻僅有103萬受檢，僅佔五分之一，比率偏低，其中2萬3700人被篩檢出大腸瘜肉。
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創意Brunch》美墨風格 咖啡無限暢飲
健康養生 / 消費生活2044創意早午餐讓人覺得相當超值，主餐除了常見的班尼蛋和炒蛋，還有法式吐司、貝果、丹麥厚片等提供選擇，我最推薦蛋多滋系列，是以水煮蛋、蔬菜結合的蛋沙拉，配上燻鮭魚、牛肉或火腿，鋪在酥烤丹麥厚片上一同食用，雞蛋濕潤、調味不膩，丹麥厚片也烤得恰到好處，餐點還可選擇一杯牛奶或果汁，更能無限續杯咖啡、茶或是軟性飲料。 -
寒冬胃暖爐》噴火乾麵 鮮香麻辣超過癮
健康養生 / 消費生活3375店內招牌的乾拌麵共有7種選擇，其中大部分都是辣味的，店員說超級辣的嗆麵並無想像中讓人辣到噴火，而是帶有濃郁的酸度，入口後吃得到淡淡的香菜味，整體的感覺很爽口，吃完一整碗之後，辣味才開始慢慢爬升到喉嚨裡，調味均衡，很適合喜歡重酸重辣的人食用。 -
胃腫瘤90%屬惡性 預防應從飲食習慣做起
癌症新知 / 癌症百科6612發生胃癌的主要原因，大多歸咎為飲食習慣的改變，民眾除了注意生活飲食，也應定期進行健康檢查，才能及早發現、提早治療，避免遺憾發生。普遍而言，若確診為胃癌，以外科手術切除為目前主流治療方式，但只有在癌症末期，或不適合切除的患者，才會建議採用化療。此外，為預防癌細胞復發、提高術後存活率，通常手術切除後，多以化療作為輔助外科手術的治療。 -
專題》國人飲食西化 大腸直腸癌罹患率攀升
癌症新知 / 腸癌3452若民眾有定期接受全身健檢的習慣，相信早期發現大腸直腸癌不是件難事！在大腸直腸癌第零期時，癌細胞侷限在黏膜表皮的病變、且通常是惡性的，但若能確診此癌細胞僅僅是「原位癌」，其實只要利用手術或內視鏡將病灶除去即可，並不需要接受如化學治療等方式，不過須注意術後一定要記得定期接受複檢，以了解癌細胞的發展。 -
專題》吃太好？！ 篩檢大腸直腸癌不可馬虎
癌症新知 / 癌症百科2700目前常見到的大腸直腸癌篩檢方式包括肛門指診、糞便潛血檢查、乙狀直腸鏡、鋇劑灌腸攝影、乙狀結腸鏡及纖維大腸鏡等等。其中，「肛門指診」是最基本，同時也是最簡單的篩檢方式。肛門指診約可以檢查出肛門以上7到10公分的直腸癌，這大約占了25%的大腸直腸癌。 -
烤肉醬刷一次 熱量多增15卡！
健康養生 / 營養美食271在注重養生的潮流之下，大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食，但現在考慮到減碳抗暖化。王雅如營養師表示，一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高，每15公克烤肉醬含約400毫克鈉，約等於1公克鹽巴，這對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都如釋重負。