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關鍵字：煮沸
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颱風過後清理家園不打赤腳 以防感染三大疾病
醫藥衛生 / 常見疾病3366疾管署疫報顯示，105年共接獲55例類鼻疽通報個案，其中3人死亡，進一步分析病例發生時間，均集中在9月、10月、11月等颱風季節過後的月份。 -
五成山泉水不符標準 直接生飲當心病從口入
健康養生 / 生活保健3945山泉水流經地表時，容易受到人類活動或動物排泄物的汙染，雖然看似清澈且味道甘甜，卻內含許多肉眼無法看到的微生物、氨氮及硝酸鹽氮等汙染物。如果山上有使用農藥來種植蔬果，或工廠排放汙水，則汙染情形更加嚴重。有鑑於此，所有的飲用水都應經過妥善的淨水處理，達到飲用水衛生標準才可飲用，絕對不可單憑外觀和口感來判斷水質。 -
春季食補這樣吃 中藥師：可預防感冒
醫藥衛生 / 中醫養生3446春季養生宜順應天時，重視養護陽氣，應該多吃那些食物？宋宥融首推蔥、薑、韭菜等辛溫發散的天然食物，價格便宜，隨手可得，但好處多多，能夠促進陽氣升發，預防感冒。 -
山泉水藏諾羅危機 近2年逾360人生飲中毒
健康養生 / 生活保健2683近年國際發生多起疑似飲用受汙染之野地或瓶裝泉水，導致大規模感染諾羅病毒之案例，如美國、中國大陸、西班牙及台灣皆有相關案例。食藥署於104年及今年度（105年）上半年，調查數起食品中毒案有關之環境水檢體，其中有3起山泉水或混用山泉水案例之檢體檢出諾羅病毒。因此，食藥署呼籲民眾應避免直接飲用山泉水，在洗手或洗滌餐具時，也應注意用水是否安全、乾淨，避免諾羅病毒感染。 -
保溫杯方便無負擔？ 小心危險帶身邊
健康養生 / 消費生活2416現代人使用保溫杯或保溫瓶非常頻繁，有些媽媽外出時隨身攜帶以滿足寶寶喝奶的需求；上班族常準備養生茶飲，也是習慣往保溫瓶裡倒。但保溫杯若錯誤使用，恐怕「養生」變「傷身」。 -
選購金針認標章 浸泡煮沸去二氧化硫
健康養生 / 消費生活1767食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，市售金針產品常添加亞硫酸鹽來保色、防腐，但殘留的二氧化硫，可能會引起哮喘等呼吸道過敏反應。因此我國食品添加物使用標準即限制，亞硫酸鹽用於金針乾製品，用量以二氧化硫殘留量計為4.0 g／kg以下。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2450食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明，105年第一波全台抽驗年節食品，主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者，共計抽驗1238件，共48件檢驗不符合規定。 -
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
健康養生 / 生活保健2995竹筍深受國人喜愛，因生產季集中，採收後保鮮期非常短，因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品，包括筍乾、筍絲、筍片等製品。然而消費者該如何辨別竹筍製品的鮮度？竹筍製品是否添加過多食品添加物？