關鍵字:澱粉
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自製燒仙草加碳酸鈉安全嗎? 食藥署請專家說明給答案
健康養生 / 營養美食3273許多人質疑,市售燒仙草可能為化學調製,而非純天然。食藥署表示,適量使用合法食品添加物「碳酸鈉」,並不會影響到仙草的食用安全性。 -
年菜攝取不過量!遵照餐盤6口訣 營養均衡「攏免驚」
健康養生 / 營養美食3614歲末年終之際,加上農曆春節將至,民眾面對圍爐火鍋、滿桌年菜常擔心吃太多有罪惡感!為幫助大家吃美食時又能不過量,台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉活用「我的餐盤」6口訣,教導大家利用餐盤調整6大類食物份量與比例,安心享用美食,不怕體重失控。 -
老人母湯吃粗飽!養老養腦要採麥得飲食 可提前防失智
健康養生 / 老年照護3336有些長輩飲食上總習慣簡單「吃粗飽」就好,以饅頭、稀飯等澱粉為一餐,而忽略飲食要營養均衡!為了幫助銀髮族建立健康飲食的觀念,進而預防失智,台北市萬華區健康服務中心於112年與營佳營養諮詢中心合作,以「麥得飲食(MIND Diet)」為主題,辦理12堂系列課程,教導萬華區60歲以上中、高齡民眾,如何吃出健康,健腦防失智。 -
減肥的人能吃火鍋? 醫提醒:做好1件事就能盡情享受
健康養生 / 生活保健3129下雨後氣溫跟著遛滑梯,只要天氣稍稍變涼,火鍋店裡就是擠得滿滿都是人,三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補,不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋,或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋,每一種都很受歡迎,各種口味滿足不同的喜好與選擇。不過,這溫度一降,可真是減重者的一大考驗,因為隨隨便便一頓火鍋餐舒服吃完,心裡可就不舒服了,一頓熱量少說800大卡起跳,稍有不慎「嘴一滑」,攝取熱量就破千卡警戒線,這可怎麼了得! -
咖啡渣新用途找到了! 研究:可望改善神經退化性疾病
健康養生 / 健康新知4715咖啡渣的用途,一般人常會拿來清除異味,但最近有研究發現,咖啡渣可能有助於防止神經退化性疾病,例如阿茲海默症和帕金森氏症,此發現有望轉變這些疾病的治療方式,以避免腦細胞損傷。 -
湯圓熱量圖鑑1次看!算準食物卡路里 冬至團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3517民眾在吃湯圓時不想攝取過多熱量的話,營養師高敏敏建議,可以把握主食代換原則,例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓,應少吃半碗飯!或直接以湯圓代替當餐主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。 -
年終聚餐難享「瘦」!中醫3招變易瘦體質 女性多1利器
醫藥衛生 / 中醫養生3859張若偉院長進一步說明,搭配中藥減重也對身體脂肪燃燒有幫助,透過提供能量、控制食慾、幫助消脂、增肌,提高身體代謝率,因人而異調配比例;亦可搭配埋線、穴道按摩刺激,達到讓局部線條更完美。 -
心臟疾病10大死因居第2!網友公開5招 防心血管疾病
健康養生 / 話題懶人包3371《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「心血管疾病預防方式」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的心血管疾病預防方式排行。