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網友熱議10大年菜排行！ 第1名料理有上你家餐桌嗎？
健康養生 / 營養美食2364農曆過年即將到來，不少民眾都期待著與家人一起吃團圓飯，紛紛開始選購料理，但年菜選擇眾多，究竟哪道菜最好吃？又有哪道菜是網友們公認的地雷呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友熱議的「年菜」相關話題，帶您了解有關網友熱議的10大年菜料理有哪些。 -
喝醋能改變酸鹼體質？ 專家帶你了解關於醋的正確知識
健康養生 / 營養美食2902吃水餃、酸辣湯時，免不了灑上一些醋，用來提味；吃火鍋時，醋也是調製醬料時不可或缺的角色。市面上食醋種類繁多，依據製作方法分類，可分為釀造醋、調理醋及合成醋3大類。不過不管是哪種醋，都含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸，而這些成分一旦遇熱，就容易揮發。 -
天冷來碗熱紅豆湯！怎麼煮口感最綿密？ 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2133天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象，是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。 -
中國疫情燒向中藥！中藥缺藥嚴峻 清熱解毒藥材亮紅燈
醫藥衛生 / 中醫養生2942近期中國大陸的疫情嚴峻，不僅出現退燒藥等西藥荒，就連中藥也出現缺貨潮！有診所回應近1、2個月，特定藥材嚴重缺乏，甚至不能開立，需要使用替代方案。 -
冬天手腳冷吱吱像冰棒！ 網友推薦10大招改善加溫有感
健康養生 / 生活保健2541冬季連日低溫，不少民眾都開始感到手腳冰冷，觀察網路上的相關話題討論，可以發現許多網友都建議吃「溫性、熱性的食物」補身體。「熱敷泡澡」也是不少網友推薦的祛寒妙招，這是由於比體溫略高的溫度，可以讓血管放鬆舒張，末梢血液循環也會更通暢。攝取「高鐵質食物」則是有助於緩解因貧血導致的手腳冰冷。 -
小寒進補！吃錯上火易心煩 中醫直接點名3大冬天美食
醫藥衛生 / 中醫養生2267小寒是冬季的第5個節氣，此時是北半球太陽光斜射最厲害的時侯，意味著開始進入一年中最寒冷的日子！中醫師賴睿昕表示，冬天寒冷，民眾聚餐時常會選擇薑母鴨、羊肉爐或是麻油雞等食物進補，因肉品脂肪豐富，過度攝取恐吃下太多飽和脂肪，影響膽固醇，且值得注意的是，屬於外寒內熱或寒熱夾雜體質的人，不太適合溫補的方式，否則容易出現口乾舌燥、失眠多夢、心煩氣躁等上火症狀。 -
天冷在家泡湯！ 醫：溫泉入浴劑使用不慎恐致皮膚過敏
健康養生 / 消費生活2490氣溫驟降，溫泉入浴劑成為熱賣商品，在家就能享受泡湯樂趣！不過，皮膚科醫師提醒，如有濕疹、傷口，就不可使用這類產品。浸泡後，如起疹、搔癢，務必停用。市售入浴劑多為人工合成，且為了模擬溫泉，還會添加碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉等鹽類，以及色素、香料或香精粉等成分，有些人皮膚較為敏感，接觸後引發皮膚炎。此外，嬰幼兒、小孩的皮膚角質層尚未發育健全，皮膚較敏感，也應避免使用入浴劑。 -
寒流來易犯耳鳴、眩暈？ 醫揭好發3族群都與1問題有關
健康養生 / 心臟血管3494節氣過了冬至，氣溫直線往下滑，低溫甚至下探10度，逼近寒流等級，不少人容易出現耳鳴、眩暈等症狀，受氣溫影響而導致的耳鳴，恐怕與血管阻塞或血液循環不良有關。若是單純只有耳鳴症狀，1年4季的發生率基本上相差不大，不過到了秋冬季節天氣轉涼，正是許多病毒的好發季節，有些人會因為內耳受到病毒感染而產生耳鳴加眩暈症狀，冬季更是好發鼻子過敏的時候，鼻黏膜腫脹，使得耳咽管阻塞，也會誘發耳鳴。