關鍵字:沙拉
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小酒館》義大利鄉村風 手作道地好麵食
健康養生 / 消費生活1866義大利菠菜瑞可達起司手工餃(Ravioli),外表像是巨大版的義大利餛飩,也有點像是平常吃的中式韭菜水餃,內餡是混入瑞可達起司(Ricotta)及菠菜糊,外面的醬汁則是由藍黴起司與鮮奶油組合成的,濃郁中帶有明顯香氣,頗具特色,味道也相對溫和。
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中西混搭風》美味好東西 盡在「好米亞」
健康養生 / 消費生活2892餐點種類不少,菜單也會不定期更換,從沙拉、麵食燉飯到西式主菜及配酒小菜等鹹食都有,但更值得推薦的是好米亞的特色甜點,尤其是激白香蕉派。派皮樸素不起眼,但內裏本土產香蕉拌入滋味甜美的卡士達醬內餡中,切開後香氣明顯,整體吃起來香蕉味濃郁,非常樸實卻也美味。 -
松菸誠品》好滴咖啡來報到! 輕食甜點有創意
健康養生 / 消費生活1824 -
沙拉醬熱量驚人 市售輕食陷阱多
醫美減重 / 體重管理2493生菜沙拉要吃得健康,沙拉醬是關鍵!臺安醫院林子又營養師指出,市面常用的千島醬,採用美奶滋、番茄醬攪拌而成,一湯匙約15公克的美奶滋就有45到50大卡熱量,因此只要兩湯匙,吃進肚子裡的熱量就差不多是三分之一碗白飯。 -
賞花趣》金黃花海遍山頭 探訪金針花故鄉
健康養生 / 消費生活1943花蓮縣長傅崐萁表示,不採收金針留花補助政策已邁入第三年,花蓮目前擁有全台最大面積的金針花海,每年金針花季期間更是吸引數十萬人前來花蓮一遊,今年的金針花季活動期間為8月1日到9月25日,在農業與觀光相輔相成的推動下,不僅能欣賞美麗的金針花海,民眾也能夠品嚐到安全、無硫的金針料理,來一趟深度的食材之旅。
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南加州人氣店》美味漢堡 搭啤酒最速配
健康養生 / 消費生活1872桌桌必點的招牌漢堡,使用熟成牛肉,最推薦煎到5分熟的肉排,漢堡肉軟嫩多汁,搭配糖漬的甜洋蔥、葛瑞爾、藍紋起司、培根與大量的芝麻葉,內容相當豐富有層次,一口咬下,外層麵包酥脆,整體風味絕妙均衡,吃完口齒留香,讓人深深愛上這美式風情。建議搭配超人氣的地瓜薯條,以蒜頭、香草調味,剛上桌熱騰騰的薯條,沾點主廚特製藍紋起司醬,微鹹微甜,吃起來香脆夠味! -
巷弄美食》日式家常料理 有媽媽的味道
健康養生 / 消費生活2031安西媽媽本名叫何麗華,經營家庭小餐廳已經好一陣子,個性化的小店只有在晚餐時段才營業,店內全是日式家常的好味道,菜色眾多,包括:下酒菜、沙拉、丼飯及麵類等,種類相當齊全。這裡沒有奢華的擺盤或食材,但有著像家一般舒適的環境,每道料理中都感受得到滿滿溫馨。 -
四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活1868漢堡排是這裡的招牌菜色,肉排約掌心大小,有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地,製作過程中,會以拍打盡量擠出空氣,穩厚紮實的口感,突出「肉」的存在感,牛肉風味也相當明顯,既使肉汁不算豐盈,但吃起來並不乾澀,搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味,一顆較熟的煎蛋,還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉,白飯在此雖然不能堪稱完美,但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。