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關鍵字：槲皮素
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夏天減肥好難？ 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開
醫美減重 / 體重管理6494營養師趙函穎綜合提出10種可以幫助燃脂與鏟脂的食物，只要搭配三餐吃，同時配合多喝水、養成規律運動習慣等，自然可以達到降低內臟脂肪的效果。 -
逾半學童午餐蛋白質攝取不足 面對新冠恐保護力不足
健康養生 / 生活保健3889癌症關懷基金會營養師楊川螢分析，藉由問卷調查，想了解為什麼孩子營養午餐吃的少，47%回答吃不下，41%口味挑剔，12%吃飯時間不夠。進而分析為什麼吃不下，發現38%沒有每天排便，27%活動量不足，7%早餐8點才吃。楊川螢針對數據分析，蔬菜水果吃的不夠，可能是沒有每天排便的主因，上午都是靜態上課，可能讓活動量不足。 -
去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4920知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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多吃洋蔥可抗癌？ 有待大規模臨床研究證實
癌症新知 / 抗癌密碼5091英國《每日郵報》報導，古爾弗大學研究團隊《國際食品研究》雜誌上發表結果，研究人員從5種洋蔥中提出「槲皮素」，讓它接觸結腸癌細胞，結果發現，槲皮素開啟了癌細胞的「自殺通道」，殺死癌細胞。 -
每天吃16根秋葵 有助血糖控制不飆升
健康養生 / 消費生活3894糖尿病是嚴重威脅生命及生活品質，國內糖友近150萬人，如果沒有妥善控制血糖，很高比例患者將罹患視網膜病變、腎病變、心血管病變，甚至因此死亡。 -
「夜崩女」身體鬧果荒 快樂指數不及格
健康養生 / 生活保健2216董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷指出，國人了解健康飲食，但仍有88.6%民眾吃不到衛生福利部建議的每天2份水果，甚至一成民眾以為只吃蔬菜就夠了。少吃水果，加上不健康的生活型態，是身體快樂不起來的主因，唯有均衡攝取蔬果才能讓身體更快樂。 -
合成小分子藥物 可改善自體免疫疾病
健康養生 / 健康新知4537三軍總醫院風濕免疫科主治醫師劉峰誠指出，類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎、乾癬性關節炎等都屬於自體免疫疾病，患者體內會製造出對抗自己組織或細胞的抗體，進而攻擊自己的組織器官，引起發炎破壞，甚至使器官組織喪失機能。 -
紅酒能抑制食慾 對抗脂肪？！
醫藥衛生 / 醫藥話題2372台北榮總也完成全球第一篇「健康成人喝紅酒」的人體試驗，結果發現，健康成年人飲用少量紅酒，可以增加具有保護血管作用的「內皮前驅幹細胞」，血管功能因而能強化2到3成。