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關鍵字：室溫
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藥品沒吃完放冰箱保存？ 五成學生認知錯誤
醫藥衛生 / 藥品安全3030為了推動校園正確用藥教育，食藥署、教育部攜手舉辦「藥品分三級用藥看標示--全國兒童及青少年用藥認知調查」記者會，公布全國兒童及青少年對於正確使用藥品認知調查結果。 -
食材放冰箱不會壞？ 七分滿管理防細菌滋生
健康養生 / 消費生活1875食藥署食品組表示，避免食物中毒，最好養成安全衛生的食物保存習慣。無論是食材購買後還是食物未食用完畢時，都不宜在室溫下放太久，應盡速放入冰箱中冷凍或冷藏，避免細菌孳生、食物腐敗。 -
過期藥物別亂吃 社區藥局可代回收
健康養生 / 消費生活2420換季時刻，許多人發現家裡留下不少冬天感冒服用後剩下的藥品，不知如何處理？食藥署向民眾宣導正確保存及處理藥品方式，避免環境汙染，維護民眾自身用藥安全。 -
孩童半夜咳嗽是感冒？ 兒科醫師：保暖沒做好
健康養生 / 親子育兒2867一名3歲男童近幾個月經常半夜咳不停，雖並不影響睡眠，但家長仍不放心，就醫檢查也未發現感染呼吸道疾病，且無過敏或氣喘病史，經醫師建議改善睡眠環境後，夜咳情況得到緩解。 -
追真相》網路瘋傳12種食物保存法是真的嗎？
健康養生 / 健康新知3549 -
入秋轉涼怕受寒 嬰兒過度保暖反窒息猝死
健康養生 / 親子育兒1832嬰兒猝死是指1歲以下幼兒死亡，經臨床病理解剖或病史詢問下仍找不出死因。近年來，嬰兒猝死於月子中心、保母家甚至是在父母身邊睡眠中死亡的案例時有所聞，而且幾乎所有照護者均聲稱毫無預兆，一覺醒來就發現孩子不動了。 -
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
健康養生 / 營養美食3504黃來發表示，烹調中常用到金針、蝦米、香菇及竹笙等來提升料理的鮮味，金針宜選擇針體較粗、呈現淡褐色。乾燥度足夠的金針，摸起來有刺刺的感覺，若顏色太鮮豔，呈現亮橘色或過白，有刺鼻消毒水味就不要購買。 -
夏日食品衛生安全原則
健康養生 / 營養美食2070鄭嵐卉解釋，第一，食物應避開「危險溫度帶」，應遵守「冷者恆冷，熱著恆熱」的準則。所謂的「危險溫度地帶」，是指攝氏7至60度，因為許多細菌在此溫度間會快速生長繁殖，所以冰箱的冷藏溫度必須低於7度。另外，烹調食物時，加熱的溫度必須超過70度，熱存溫度則應高於60度，才能抑制細菌生長，使食物不容易腐壞。