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孩子在家吃飯習慣配3C 增加親子共餐機會從行為改變
健康養生 / 親子育兒3746癌症關懷基金會今(7)日公布最新調查顯示,近8成肥胖學童吃飯會用3C產品,與吃飯不用3C的孩子相比,他們每日蔬果攝取量較低,喝飲料的次數提高。不過,當親子共餐頻率多,學童每日蔬果攝取量就增加,喝飲料次數也減少,還改善了吃飯使用3C產品的習慣,對此呼籲家長,趁這次暑假,增加親子共餐機會,關心孩子的健康! -
接骨木莓具豐富營養!被製成草藥、糖漿 用於緩解病痛
健康養生 / 營養美食354在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱,但在歐美地區,接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病;接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果,在民間醫學中,接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。 -
食藥署首核准! 抗氧化「基改白藜蘆醇」僅限成人使用
健康養生 / 消費生活3837葡萄、藍莓等食材內的「白藜蘆醇」具有抗氧化的效果,在保健食品的圈子中十分熱門。衛福部於112年6月29日公告訂定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定」,並自發布日實施。 -
藤黃果抑制食慾提升代謝率有助減重 吃多恐致頭痛暈眩
健康養生 / 營養美食372減肥的人都知道,只要增加自己的基礎代謝率,就會多消耗一些熱量,但研究顯示,從25歲開始,新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降,所以在生活作息不易改變的情況下,該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢?輔助代謝的保健成分很多,藤黃果就是其中的一種。 -
咖啡中重要的保健成分! 綠原酸對人體有這5種好處
健康養生 / 營養美食4426綠原酸具有多種生物活性,包括抗氧化、抗發炎等作用,因此具有降低血壓、改善糖類代謝、減少心血管疾病、抗癌和抗肥胖等效果。由於綠原酸具有抗氧化作用,所以被廣泛應用於食品和保健食品中,作為1種天然的抗氧化劑。 -
天天5蔬果!菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3658全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素,不但能激發體內解毒酵素的活性,還有助清除自由基,降低發炎反應,以及提升免疫等功能,所以,建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物,就能從中獲取植化素。 -
食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎? 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食4500有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮,餅乾有紅麴、麵線也有紅麴,就連雞排、排骨等食物中,也加入紅麴,都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效,所以讓大家趨之若鶩,吃任何食物都要加點紅麴。 -
蛋黃變白色能吃嗎? 專家解析蛋黃顏色不同的關鍵原因
健康養生 / 營養美食4993由於照片中水煮蛋的蛋黃、蛋白幾乎一個顏色,模樣特別,網友們紛紛留言,「假蛋」、「香草冰淇淋?」、「淘寶買的嘛?」、「蛋被煮到臉色慘白!」,也有讀者回應「這是飼料的因素,苗栗後龍的畜牧場就有生產,這種接近白色蛋黃的非基改雞蛋」。