焦點新聞
關鍵字：天氣冷
-
天冷來碗熱紅豆湯！怎麼煮口感最綿密？ 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2580天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象，是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。 -
天氣冷常吃10大護心食物 顧心臟預防心血管疾病找上門
健康養生 / 話題懶人包3305冬天是心血管疾病的好發季節，天氣變冷容易導致血管收縮、血壓上升，進而使得中風與心肌梗塞的風險大幅提升，因此如何照顧心臟與血管健康，成為民眾關注的重要課題。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月網友熱議的「護心食物」相關話題，帶您了解網友熱議的10大護心食物。 -
冬天就是要吃鍋！慎防熱量爆表 這樣吃兼顧味蕾及健康
健康養生 / 營養美食2660天氣冷艘艘，民眾用餐時經常想吃火鍋，不僅可以飽餐一頓，還能讓身體溫暖起來，可稱為冬天的一大享受，但眾人皆知火鍋的熱量相當驚人，小小一鍋恐高達2000至4000大卡，早已超過成人一餐可攝取的熱量，該怎麼吃才能減輕飲食上的負擔，《NOW健康》今日整理相關的資訊要分享給大家。 -
天氣冷颼颼！優酪乳加熱喝？ 專家曝當心益生菌GG了
健康養生 / 營養美食531大陸冷氣團南下，全台各地溫度斷崖式下降，這也影響飲食習慣，許多人將冰飲換成熱飲，不過，營養專家提醒，優格、優酪乳等飲品可不能加熱，因為內含益菌、微生物，一旦處於高溫狀態就會死亡，如此便失去補充益生菌的目的。 -
冷氣團到！慎防心血管未爆彈 2大族群保暖工作不馬虎
健康養生 / 生活保健2784根據中央央氣象局指出，近日東北季風增強，北部氣溫驟降，國民健康署署長吳昭軍提醒，慢性病患者及長者，除規律服藥、定期量測血壓、均衡飲食及適度運動外，「保暖」是最基本的自我保護行為，從頭到腳的保暖，更是馬虎不得，外出時，要穿戴帽子、口罩、手套、保暖衣物、襪子及鞋子等保暖物品，避免氣溫的差異可能促發心血管或中風的風險。 -
外套別急著收！天氣又轉涼 早晚溫差大戶外活動須留意
健康養生 / 生活保健2670現正值春季加上疫情趨緩，許多民眾會出門賞花及泡湯，但春季一天內溫差較大，民眾戶外賞花時應注氣溫變化，適時添加衣物保暖，可以使用多層式穿搭法來防範溫差。若有泡湯需求，也建議飯後間隔兩小時再泡湯，泡湯時間每次勿超過15分鐘，並須慢起身多喝水。特別提醒有慢性病者，不宜單獨泡湯，泡湯溫度不宜超過攝氏40度，且避免冷熱溫差過大。 -
6旬男性1夜7次郎！男人頻尿一定腎虛？ 中醫師解迷思
健康養生 / 老年照護3360長輩1個晚上要起床跑廁所6、7次，排尿不夠乾淨，則是典型的「良性攝護腺肥大」症狀。 -
「雨水」寒濕邪氣誘發過敏 中醫養生喝四神湯祛除濕氣
健康養生 / 生活保健581雨水節氣過後，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。因此，寒濕邪氣是雨水節氣常會出現的病邪。