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關鍵字：多蔬果
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少吃紅肉多蔬果 中秋健康烤肉祕訣
健康養生 / 營養美食2041台安醫院營養師劉怡里指出，木炭燃燒所產生的濃煙，肉類油脂滴在高熱的木炭上產生的揮發物質「多環芳香烴化物」，都是致癌的危險物質。建議民眾先將食材預熱到半熟，減少食材在烤網上的時間，並搭配大量的辛香料。
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長期便祕 8歲男童硬糞石引發腎病變
健康養生 / 親子育兒3461馬偕紀念醫院小兒腸胃科主任陳偉燾指出，男童平日愛吃肉，不愛吃蔬菜，也不太喝水，原本就有長期便祕問題。幼稚園大班後，便祕情況越來越明顯，經常好幾天才上一次廁所，沒想到長期便祕竟引發如此嚴重的問題。 -
DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2285國民健康署署長邱淑緹表示，清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃，看來口感清爽，但熱量可不低。1張潤餅皮15g，約35大卡，外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜，如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等，還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥，最後撒上花生粉和糖粉，加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵，增加飽足感，熱量則更高。 -
東坡肉熱量超高 年節多吃水果保健康
醫美減重 / 體重管理2109根據國民健康署調查顯示，102年過年後民眾體重有增加的比例為37.9%，其中男性為33.1%、女性為42.8%；平均體重增加了1.94公斤，男性增加2.1公斤、女性增加1.8公斤。 -
腰圍超標 心臟病風險高1.5倍！
健康養生 / 心臟血管53國民健康署副署長游麗惠表示，國健署從2002年至2007年連續追蹤全台5895名罹患高血壓、高血糖、高血脂的民眾健康狀況，結果發現5年內罹患心臟病的機率分別是非三高患者的1.9倍、1.5倍及1.8倍。 -
雙薪家庭外食為主 小孩肥胖問題多
醫美減重 / 體重管理2035台灣癌症基金會針對265名BMI標準組及230名BMI過重組學童家長，進行問卷調查，結果顯示，工作忙碌、返家時間不定的「忙」碌家長，不太會烹調、技巧缺乏的「茫」然家長，以及順應孩子飲食的「盲」目家長，最容易養出胖小孩。
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美國女星裘莉切乳防癌 隆乳重建再造雙峰魅力
醫美減重 / 美容整形4222整形外科張大力醫師表示：「如安潔莉娜裘莉這個案例是將乳房與腺體割除，保留乳頭及乳房表層皮膚，植入義乳填充物，乳房能維持原本外觀。若已罹患乳癌的女性則須評估癌症的狀況才能規劃術後重建的作法，零期的原位癌可比照切除腫瘤植入義乳的方式，在肌肉下剝離出空間放置乳袋，若癌症已進入二三期甚至蔓延，則需另外再植入肌肉和皮膚重建。」 -
飲食矯正班 戒除孩子偏食惡習
健康養生 / 親子育兒84董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，家長經常反應孩子偏食問題嚴重，加上對垃圾食物照單全收，擔心影響成長發育。其實，孩子口味並非天生，在口味養成的摸索時期，都會模仿身邊成人的飲食習慣，只要父母和師長能適時引導孩子建立正確的飲食習慣，便能避免偏食的情況發生。