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關鍵字：可可
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西洋情人節到！巧克力挑選有技巧 送這款表愛意顧健康
健康養生 / 營養美食2461今（14）日是一年一度的西洋情人節，許多情侶會贈送巧克力，表達愛意。但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物，對健康有影響，在選擇時需要特別注意。台北慈濟醫院營養師楊灼華表示，民眾購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇含糖量較低的巧克力。 -
驅寒暖身茶飲聲量排行出爐 網友推薦5款你最愛哪味？
健康養生 / 營養美食2265隨著冬季的到來，大家紛紛祭出自己的暖身方法，而茶飲便是其中1種簡單又有效的方式，1杯暖暖的茶喝下肚後不僅可以讓身體從內暖到外，還有助於氣血循環。而在眾多的暖身茶飲之中，又以哪些種類的暖身效果最好呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「暖身茶飲」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的5大冬季暖身茶飲。 -
天氣冷常吃10大護心食物 顧心臟預防心血管疾病找上門
健康養生 / 話題懶人包2810冬天是心血管疾病的好發季節，天氣變冷容易導致血管收縮、血壓上升，進而使得中風與心肌梗塞的風險大幅提升，因此如何照顧心臟與血管健康，成為民眾關注的重要課題。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月網友熱議的「護心食物」相關話題，帶您了解網友熱議的10大護心食物。 -
巴基斯坦養生黑種草油出包 智利蘋果與南非國寶茶違規
健康養生 / 消費生活2492食藥署在18日公布邊境查驗不合格名單，其中智利CHISA蘋果再次榜上有名，食藥署已發函要求說明改正方向，進口商也已經提出改正措施。在本週產品中，最受矚目的是來自巴基斯坦的養生食品「黑種草油」，其他有南非國寶茶、越南的「大順才魚露」等。 -
吃了再出門！研究：早餐在家裡吃 孩子心理發展更健康
健康養生 / 健康新知2622不吃早餐對兒童心理健康有影響，而且不在家吃早餐對心理健康的影響幾乎等於不吃早餐。這可能是因為外出吃早餐，通常不如在家準備得那麼有營養。咖啡、牛奶、茶、巧克力、優酪乳、可可、麵包、吐司、麥片和糕點等食物，與行為問題的相關較低；雞蛋、奶酪和火腿與這些問題的相關性較高。此外，孩子們在家裡吃早餐時所經歷的家庭時光，也許會幫助產生積極正面的健康情緒，但這方面還需要更多的研究， -
智利蘋果殘留農藥再出包！ 邊境攔截逾120噸逐批查驗
健康養生 / 消費生活2783食藥署在27日公布邊境查驗不合格名單，共有18款產品違規，包含6批智利蘋果上榜，同樣因農藥殘留量不合規定，120公噸蘋果全數退運銷毀。食藥署表示，本週違規的6批智利出口「蘋果」各由亮傑貿易股份有限公司、與信成行國際股份有限公司進口不同的批數。這些蘋果的違規原因為檢出殘留農藥2,6-Diisopropylnaphthalene (2,6-DIPN) 0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定；這些蘋果每批重量為20,065公斤，6批總重120,393公斤。 -
每天吃綜合維生素可減緩大腦衰退？ 專家：需更多驗證
健康養生 / 生活保健2913北卡羅萊納州Winston-Salem州立大學醫學院的老年學和老年醫學教授Laura Baker指出，在對21,000多名年齡在65 歲以上的男性和女性進行的1項試驗中發現，可可對思維能力沒有任何好處，但每天服用多種維生素確實提高了2,000名參與者的認知能力。研究人員表示，可可對腦力的影響是這項研究的主要焦點，雖然它失敗了，然而在3年內服用複合維生素，卻可以減少大約60%的思維衰退，尤其對心臟病患者的益處更大，因為他們已經面臨思維衰退的風險中。 -
市售巧克力百百種該怎麼挑？ 黑白巧克力不可混為一談
健康養生 / 營養美食2381巧克力具有抗氧化、降低高血壓等作用，建議選擇純度較高的黑巧克力。購買時應該注意成分，選擇高純度的可可、含糖量較低的產品，且需少量食用，才能兼顧美味及健康。