北京新發地市場販售的進口鮭魚，曾被當地官方認為帶有新冠病毒，疑似病毒可以在冷凍或冷藏環境下，搭著飛機到當地，導致當地小波群聚，接著中國大陸持續傳出類似事件，台灣衛福部食藥署署長吳秀梅強調，抽檢輸入台灣冷凍食品，都沒有發現新冠病毒，病毒在冷凍食品傳播機會非常低。

食藥署於今年7月至8月間啟動「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，針對全台190家超市、量販店、便利商店及外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核，重點為是否合乎微生物衛生標準，以及營養標示。

顏宗海指出，「常吃泡麵會變成木乃伊」是錯誤說法，食物保存的方式很多元，目前絕大部分泡麵都沒有添加防腐劑就能妥善保存，有些泡麵則會加入抗氧化劑，但只要遵守衛生單位規定，均不致影響身體。

外食族人口越來越多，但是自己的健康自己顧，應善用一些方式，讓自己當個吃得健康的外食族！若不得已成為外食族，並不表示一定就吃得不健康，了解潛藏的飲食危機，避開地雷，還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示，三餐老是在外吃的外食族，可能面臨以下飲食危機：

連日氣候嚴寒，熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品，但小小的湯圓，熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，四顆包餡的甜湯圓，熱量大約就有四分之三碗白飯，油脂量高達三分之二湯匙，再加上甜湯約1湯匙的砂糖，一碗湯圓就可能吃下約360大卡。

 皮膚搔癢難耐是異位性皮膚炎的一大特徵，病患皮膚會出現紅腫、水泡、結痂等問題，除了傷口容易細菌感染，約有一半患者會合併帶有氣喘、過敏性鼻炎等問題。想要擺脫異位性皮膚炎，需要多管齊下，中醫師鄭愛蓮表示，飲食部份，在治療初期比較嚴重者最好吃淨化餐，就是只吃青菜配糙米飯，其他的魚、肉、蛋、奶、菇類、加工食品、麵包甜食巧克力都不能吃！淨化餐至少要吃兩週，症狀好了再慢慢恢復原本飲食。回到正常飲食的過程中同時一直嘗試，慢慢排除各種會引起過敏的食物，找出引起過敏發作的飲食原因。還有作息方面要求晚上十一點前務必就寢，越早睡復原越快。