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關鍵字：供應商
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市售蛋品稽查 誇大標示食藥署開罰
健康養生 / 營養美食3936食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，今年5月食藥署聯合22縣市政府衛生局啟動「市售蛋品稽查專案」，主要針對各大賣場、超市、便利商店販售的蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗。 -
饗食天堂、泰市場違規 水產抽檢驗出二氧化硫
醫藥衛生 / 醫藥話題2464台北市政府衛生局食品藥物管理處技正林益祥說明，這次共抽驗55件水產品，包含4件蟹類、9件貝類、13件蝦類、29件魚類等。檢驗項目為48種多重動物用藥、重金屬鉛及鎘，蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫，蝦仁加驗硼砂。 -
手搖杯實施品管 新制7月31日上路
健康養生 / 健康新知3513食藥署5月11日邀集119家連鎖茶飲及連鎖咖啡等餐飲業者，共230人，參與「茶安管理新制預告說明會」，說明食品安全衛生相關規範，並預告重要食品管理新制，要求業者落實自我把關機制。 -
如何安心喝豆漿？ 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4973長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」，這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書，同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。 -
夏日食品衛生安全原則
健康養生 / 營養美食2178鄭嵐卉解釋，第一，食物應避開「危險溫度帶」，應遵守「冷者恆冷，熱著恆熱」的準則。所謂的「危險溫度地帶」，是指攝氏7至60度，因為許多細菌在此溫度間會快速生長繁殖，所以冰箱的冷藏溫度必須低於7度。另外，烹調食物時，加熱的溫度必須超過70度，熱存溫度則應高於60度，才能抑制細菌生長，使食物不容易腐壞。 -
常規五合一疫苗第四劑 接種延後九個月
健康養生 / 親子育兒2027臺北巿政府衛生局疾病管制處副處長黃繼慶說明，嬰幼兒常規五合一疫苗共須接種四劑，接種年齡依序為出滿2個月、4個月、6個月及18個月。目前臺北市常規五合一疫苗各劑次完成接種率達95%以上。
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在家十年沒吃油 葉明功接受食藥署長
醫藥衛生 / 醫藥話題49值得一提的是，葉明功另一半專長於化工領域，基於健康理由，家裡已有十年未曾使用過鹽、油品、醬油等烹調材料，都採用水煮方式。在家十年沒吃油，而他上任食藥署長之後的最重要任務就是解決黑心油事件。 -
驚爆毒餐盒！ 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知121國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司，年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯，長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露，要求員工使用有毒溶劑甲苯，擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨，報導引起各界震驚。