選購蛋品，可要認清標示，低膽固醇、顧眼睛，這些都是誇大不實的廣告。衛福部食藥署抽驗22縣市大賣場、超市、便利商店販售蛋品，共有12件標示及3件動物用藥殘留不符規定，其中有2件分別宣稱富含葉黃素及低膽固醇，涉及廣告不實，已要求業者限期回收改正。另有3件分別檢出不得檢出的「氟甲磺氯黴素」與「三甲氧芐氨嘧啶」，以及磺胺劑類超標，食藥署已要求業者立刻下架。
食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，今年5月食藥署聯合22縣市政府衛生局啟動「市售蛋品稽查專案」，主要針對各大賣場、超市、便利商店販售的蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗。
動物用藥殘留檢測包括磺胺劑類48項、抗原蟲劑多重殘留分析7項、氯黴素類4項、四環黴素類7項、硝基呋喃代謝物4項及離子型抗球蟲藥5項共75品項。
專案總計稽查455家，出動449人次，查核370件蛋品標示，其中358件符合規定，12件不合格，合格率為96.8 %；抽驗98件蛋品檢測動物用藥殘留，其中95件蛋品符合規定，合格率為96.9%。
在12件標示違規部分，彰化縣溪湖鎮山林畜牧場生產的「紅麴養生蛋」宣稱富含葉黃素，台南市新化區香草園生活事業股份有限公司生產的「健兒視白蛋」，宣稱低膽固醇。另有10件自願性營養標示格式錯誤，標示不合格蛋品，已由地方衛生局處理。
至於3件動物用藥殘留不符規定部分，彰化縣八甲湖畜牧場1件鴨蛋檢出不得檢出「氟甲磺氯黴素」，嘉義縣陳高明畜牧場1件鴨蛋檢出「三甲氧芐氨嘧啶」超標，嘉義縣正大農牧場1件雞蛋檢出磺胺劑類超標與「三甲氧芐氨嘧啶」超標，已立即要求業者下架，並通報源頭衛生局及農業機關追查來源。
邱秀儀強調，「氟甲磺氯黴素」雖為核准合法動物用藥，但未核准使用於產蛋家禽。「三甲氧芐氨嘧啶」則是廣效性殺菌劑，常與適當的磺胺藥混合使用，增強磺胺藥的抗菌作用，使用過量可能造成噁心、嘔吐等腸胃不適並影響腎功能。販售業者應落實自主檢驗，並向供應商索取檢驗報告，確保販售產品安全性。
