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關鍵字：份量
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他切除全胃不敢吃甜食 胃癌食譜滿足需求
癌症新知 / 抗癌密碼4435根據世界衛生組織2014年癌症報告顯示，全球胃癌死亡人數排名第三，僅次於肺癌和肝癌；衛福部新癌症登記報告也指出， 103年台灣胃癌發生人數為3786人（排名第9），死亡人數為 2350人（排名第5），近十年胃癌死亡人數仍居高不下，而主要原因就是 病患確診時多已為晚期胃癌。
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上班族外食營養評比 多項傳統美食不及格
健康養生 / 健康新知3372「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點，計算各項營養素和六大類食物的份量，能否滿足身體所需的各種營養，標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。 -
減重大NG→不吃油才健康？營養師︰勿拒吃油脂
健康養生 / 好讀精選9791近期偶像女神在媒體宣布，3個月來透過水煮雞胸肉，搭配秋葵、菇類等高纖蔬菜類的「水煮餐」，搭配核心肌群訓練的運動，成功降體脂肪鏟去5 公斤肥肉，且有美麗的肌肉線條。不過營養師提醒，若長期以「低油脂」方式減重，可能讓生理反應受過大壓力、賀爾蒙紊亂、皮膚粗糙等問題找上門，不容小覷！ -
孩子不喜歡吃飯？ 嬰幼兒是習慣養成關鍵期
健康養生 / 親子育兒3946姿吟表示，孩童的飲食教育，除了注意均衡營養，切記不可讓孩童邊吃飯邊看電視或是玩手機，否則會分散注意力，影響進食份量或是進食的食物種類，甚至拖長進食時間，相對地也減少孩童對於健康均衡飲食的認知。面對食慾不佳的孩子，兩餐之間應該間隔3至4小時，不要給予營養成分不佳的食物作為點心。 -
吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健38062015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。 -
天天10蔬果 健康更長壽
健康養生 / 健康新知3705英國倫敦Imperial學院的研究人員表示，他們展開了95項各種不同的研究，參與的研究對象約200萬人，透過調查與分析這些人的飲食習慣後，發現每天吃大約10份的蔬果，每年可以防止780萬人的早死風險。 -
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
健康養生 / 消費生活3824臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科顏妙容營養師建議，鍋底應選擇昆布或蔬菜熬煮之湯頭，可利用蕃茄、蘿蔔、洋蔥、玉米等增加湯頭自然甜味，減少過多調味料的使用。另喜好酸辣口味者，可以此當湯底，加入適量之喜好調味。 -
癌友過年怎麼吃？ 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4561凃宜辰指出，在團圓飯中，如果讓癌友下筷時，覺得處處設限，這不能吃、那也不能吃，情緒勢必大受影響。但化療、放療期間，容易出現白血球下降及免疫力低等問題，因此癌友應該避免生食（如生菜沙拉、生魚片等），且水果應削皮後再食用，以免不小心感染造成發燒跑醫院，破壞了過年氣氛。