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國健署攜60家餐飲業者 從6面向打造高齡友善用餐環境
健康養生 / 老年照護3089為了營造高齡友善飲食環境,國健署持續辦理人才培訓及教育訓練,提升專業人員知能,今(21)日特別舉辦記者會,邀請合作餐飲業者桃園和逸飯店主任吳姵儀、副主廚鄭詠霖、宏銘的廚房執行總監黃宏銘和阿義師的大茶壺茶餐廳主廚張侑霖一同帶您體驗高齡友善飲食環境,並展現各家主廚精心研發的美味餐點,帶來視覺、聽覺、嗅覺、味覺等多重饗宴。 -
洋蔥、蘋果及生薑煮湯可防病? 食藥署、營養師秒打臉
健康養生 / 營養美食3347洋蔥、蘋果、生薑煮湯可以治療疾病,預防十幾種疾病,這是真的嗎?一則網路影片相當夯,版主聲稱,「只需吃1次,就能把積聚的痰液排幹凈,喉嚨清爽了,肺部也幹凈了!」,但食藥署公開斥責,這屬於沒有相關科學論述依據。營養師則認為,這毫無學理可言,感冒時,還是建議多喝粥、喝溫開水。 -
全台急凍!寒流來襲如何保暖? 國健署提8大要領1次看
健康養生 / 生活保健57815今年入秋以來首波冷寒來襲!根據中央氣象署的天氣預報指出,今(17)日大陸強烈冷氣團南下,波冷空氣屬乾冷性質,全台各地皆為多雲到晴的好天氣,北台灣及東部整天偏冷,其他地區早晚偏冷,日夜溫差大。 -
久咳不停!小心感染黴漿菌 營養師教你這樣吃加速康復
健康養生 / 營養美食3182新冠肺炎剛趨緩一陣子,未料肺炎黴漿菌近來開始流行,常見症狀包含咳嗽、發燒、喉嚨痛等情形,疾管署日前也警告,國內今年病例數已高於過去3年,尤其12歲以下兒童最為明顯,民眾不可不慎。 民眾若不幸遭感染,營養師高敏敏表示,可以多攝取Omega-3、維生素C、維生素D等營養,加速痊癒,降低2次感染。 -
可樂加熱有緩解感冒用途? 專家:還不如黑糖水加老薑
健康養生 / 營養美食3243許多人是「可樂控」,每天都得喝上幾口氣泡飲料,就有網友推薦,在感冒發燒、食慾不振、精神委靡之際,將可樂加熱飲用,可改善不適症狀,但這麼做真的有效嗎?中山醫學大學營養學系教授王進崑認為,可樂加熱後,只剩糖水,另有一點點咖啡因,頂多補充熱量、短暫安神,還不如沖泡老薑黑糖,或飲用稀釋過的運動飲料。 -
吃素也能進補嗎?補冬掌握3大要訣 為來年健康打基礎
醫藥衛生 / 中醫養生3157中華民國中醫師公會全國聯合會理事長林源泉強調,民眾只要把握「適當飲食」、「忠於原味」、「減少油脂」3個原則,就可健康補冬了,也呼籲民眾,對於進補有任何疑問,最好先諮詢合格專業的中醫師後,再選擇針對自己體質合適的藥材及方式進補,才能達到最好的效果! -
秋老虎發威氣溫居高不下! 遠離熱傷害「藥」特別小心
健康養生 / 生活保健3565在高氣溫、高濕度的環境下,當汗水無法順利排出體外,或體內缺水而導致排汗散熱不足,會讓體感溫度隨著上升。若有服用利尿劑、抗精神病藥劑、抗組織胺、抗乙醯膽鹼等藥物的民眾,此類藥物會引起血管收縮,抑制排汗,降低散熱的功能,進而增加熱傷害發生的機會。 -
4歲童舌頭變黑!急壞家長 醫揭病因與抗生素服用有關
健康養生 / 親子育兒33584歲男童因舌頭上長出類似「黑色海苔醬」的物質,雖然不痛也沒有臭味仍嚇壞家長,媽媽趕緊帶他至醫院就醫。經醫師詳細詢問病史,發現男童曾因急性鼻竇炎服用了10天口服抗生素,舌頭顏色便開始異常,確定孩子是因藥物反應,影響口腔菌叢平衡而出現「黑毛舌(Black hairy tongue)」症狀。男童經治療2周後已完全恢復,醫師則建議,後續可搭配中醫,從小兒脾胃方面作調理保養。