關鍵字:薯條
-
清淡飲食3餐水煮對嗎? 吃對好油比完全不吃油重要!
健康養生 / 營養美食4131國健署表示,大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油,都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油,建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 -
努力做人仍未果? 改變飲食習慣可能增加精子數量
兩性關係 / 不孕症2949Harvard大學的這項研究針對超過2900名年齡在19歲的丹麥男性,研究分析發現,飲食中富含魚類、雞肉、蔬菜、水果和水的人,精子數量高於飲食中富含披薩、炸薯條等加工食物,以及紅肉、零食、精製穀物、含糖飲料和甜點的西方飲食型態的人,同樣也會影響精子數量。 -
跟著電視學營養 看烹飪節目對健康飲食發揮正向作用
健康養生 / 親子育兒2227一部分孩子觀看以健康菜色為主的節目,另一部分孩子則觀看非健康菜色的節目內容。研究發現,觀看健康飲食內容的兒童,選擇健康零食(如蘋果或幾片黃瓜)比選擇垃圾食物(如薯條或椒鹽餅乾)的可能性高出2.7倍。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4601以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。 -
喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食4250馬鈴薯是可食用的塊莖,性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效,含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素,有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色,有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示,日常食用常見的為黃肉品種,含有玉米黃素及葉黃素,而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素,礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮,所以最好連皮一起吃。 -
丙烯醯胺易致癌? 專家:炸物少吃為妙
健康養生 / 消費生活2523常吃含有丙烯醯胺,如黑糖、咖啡豆等相關食品就容易致癌?林口長庚紀念醫院腎臟科醫師顏宗海指出,製造黑糖及烘焙咖啡豆的過程中都會產生丙烯醯胺,不過,每個人1天吃黑糖、喝咖啡的量有限,因此民眾無須擔心。 -
把餐盤裡的紅肉換成植物性蛋白 心臟會感謝你
健康養生 / 營養美食3180研究人員分析36項實驗超過1,800人的數據,以了解飲食的差異是如何影響心臟病風險,如血壓、膽固醇、三酸甘油酯和脂蛋白等。結果發現,紅肉和其他飲食方式沒有顯著差異,但如果攝取的紅肉含量較高,就和高三酸甘油酯有關。研究人員還說明,飲食中若含有許多優質植物蛋白,例如豆類、大豆和堅果,總膽固醇和低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量比較低。 -
別再誤會堅果了! 適量攝取對減重有幫助
健康養生 / 消費生活3299堅果雖然富含營養,但也是高熱量食物,有一項2018年在美國伊利諾斯州芝加哥,舉行的美國心臟協會科學會議研究指出,長期適量攝取堅果類食物,有助於避免肥胖。