關鍵字:纖維
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三色豆、電話線當便當菜竟不雷! 營養師公開營養價值
健康養生 / 營養美食3358營養師高敏敏表示,很多不起眼的便當菜,充滿著想像不到的營養價值,舉例來說,捲捲的海茸外觀不起眼,非常像電話線,但富含維生素A、礦物質鈣等營養能提升免疫力、強健骨骼;大家覺得沒有誠意的三色豆具β胡蘿蔔素、玉米黃素等營養,是3C族及辦公族必備的營養之一。 -
年後甩肉必知!減肥有黃金期 專家:把握這時間瘦下來
醫美減重 / 體重管理6365民眾過年期間每日享用精緻澱粉、高油高糖食物,不知不覺中攝入過多熱量,導致脂肪快速堆積,體重直線飆升。開業醫美診所醫師郭千華表示,身體會有記憶,若體重一直居高不下,而後減重困難度就會更加提升,因此大家要抓緊年後2至4週的關鍵減重黃金期! -
5成高血壓是吃出來的! 遵守得舒飲食5原則有助降血壓
醫藥衛生 / 保健專欄3985昨天還熱到外套穿不住,今天馬上降溫10度,氣溫高高低低的,常造成有心咧管疾病的族群,血壓控制不佳,甚至因為溫度驟降,而讓血壓居高不下。想要降血壓,絕大多數人自然會想到少吃鹽、加工品、油脂;其實,藉由多吃蔬果、補充膳食纖維,吃好油、鈣質等,以及養成規律的運動習慣,自然能夠有效降低血壓。
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拿科技海綿洗碗小心溶出致癌物! 專家提4大使用建議
健康養生 / 消費生活3810近年來,科技海綿、廚房魔術擦、神奇魔力擦等清潔產品因單價低,1塊不到10元,加上使用簡易,大受民眾歡迎。不過,毒物科醫師提醒,科技海綿成分與美耐皿相同,容易溶出1級致癌物質甲醛,使用不當可能增加罹患鼻咽癌、白血病的風險,不宜用來洗碗盤,甚至洗水果。 -
都市傳說魚油、薑黃、紅麴降血脂? 醫師打臉錯誤觀念
醫藥衛生 / 保健專欄6814根據衛生福利部最新公布2022年台灣10大死因,其中心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等,皆與高血脂症息息相關。而「三高」患者的心血管疾病風險是一般人的1.43至1.78倍,其中「高血脂」,由於其症狀不明顯,且難以自我量測,造成患者在疾病防治上更加困難。 -
健康吃年菜!5招飲食法 搭配「我的餐盤」營養更到位
健康養生 / 營養美食3466新年時滿桌子大魚大肉,少見豆腐、青菜、水果等食物,恐犯了均衡飲食的大忌!國民健康署特別提出5招,呼籲民眾在年假期間「健康煮、均衡吃」,並搭配「我的餐盤」概念,補足營養,快樂過好年。 -
婦大腿疼痛、有腫塊!1週長大1倍 化驗竟是這種惡性瘤
醫藥衛生 / 罕見疾病3566亞洲大學附屬醫院整形外科主治醫師鄭旭棠說明,性黏液纖維肉瘤是十分罕見的軟組織惡性腫瘤,好發於四肢部位,通常沒有特別前兆,最常發生在60至70歲族群身上,且腫瘤長大速度很快,平均被診斷時多半到達5至10公分。 -
全球每年浪費10億噸食物 國健署教你善用食材減少廚餘
健康養生 / 營養美食3370農曆春節將至,圍爐是闔家團圓的重要時刻,飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚,都是新年好運吉祥的象徵,但準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位,都有其特殊的營養成分,所以在新年開春之際,國健署教你運用巧思善加利用食材,不僅增加年菜的營養健康價值,還能減少廚餘,環保愛地球,健康營養「龍」總來。