關鍵字:素食
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還在為年夜菜的菜色煩惱嗎? 金廚傳授健康年菜安心吃
健康養生 / 消費生活2201「金廚授年菜:安心無負擔」記者會,邀請2位榮獲110年度「FDA優良廚師」金帽獎廚師代表張啟晸主廚及賴龍柱主廚,選用當季或臺灣在地新鮮食材入菜 -
葉黃素、B群、益生菌、鈣片 這些保健品你吃對了嗎?
健康養生 / 生活保健4680長時間使用3C產品,擔心影響視力時,有人會補充葉黃素來保健眼睛;加班熬夜、勞累不堪時靠維生素B群來補充體力;或是長期有排便困擾、過敏體質的人補充益生菌來調節腸道菌叢及免疫系統…… -
超前部署!趁年輕存骨本防骨鬆 優雅變老還能行遍天下
健康養生 / 生活保健2483根據國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs),每日建議鈣攝取量,7至9歲為800 mg、10至12歲為1,000 mg、13至18歲為1,200 mg、成人則為1,000 mg。鈣質的攝取來源,一天中約可以由食物中攝取到大約300至400毫克左右的鈣質。像是小魚乾,每100公克的鈣含量就高達2,213毫克,黑芝麻、牛奶、豆干、深綠蔬菜等也都是鈣質含量豐富的食物,只要聰明吃,就能攝取到足夠的鈣。 -
超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食2906黃唯祺指出,香椿含多酚化合物,具有極佳的抗氧化能力,可保護身體不受活性氧傷害,並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處,更含有特殊香氣,非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味,常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。 -
女子牛皮癬覆身苦不堪言 靠高療效生物製劑重獲新生
醫藥衛生 / 常見疾病2364儘管家人帶她四處求醫,卻因醫療費用昂貴不了了之。慈濟志工表示,她沒辦法工作,卻不願接受經濟援助,也不出門就醫,終躲在家裡。在幾年來的耐心陪伴和鼓勵下,許小姐終於在2019年12月打開心門,在志工協助下到大林慈濟醫院治療,經過敏免疫風濕中心主任黃光永努力申請高療效生物製劑治療,終於讓十多年來的鱗狀皮層消退。 -
補充維生素B群可以抗疲勞? 專業營養師為你破解迷思
健康養生 / 生活保健2059維生素B群在體內扮演什麼角色?康寧醫院營養師陳詩婷解釋,維生素B群是維生素的一種,包含B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸、生物素與泛酸等8種水溶性維生素,這些維生素最重要的功能,是被當作協助體內營養素代謝的輔酶,在生命體中參與一些生化反應,特別是能量代謝的過程。 -
近2成學童早餐常吃加工肉 蛋白質攝取量不當容易變胖
健康養生 / 親子育兒3059癌症關懷基金會調查北中南國小三至六年級學童飲食狀況,回收近2萬1千份有效問卷,結果發現,學童在豆魚蛋肉類的攝取量相當不健康,僅有2成在建議量以內,近8成不是超量、就是過少。 -
脈衝光不只用來改善皮膚問題 還可以治療缺油型乾眼症
健康養生 / 視力矯正5812恩主公醫院眼科主任江怡慧表示,正常的眼球表面有1層淚膜,每次的眨眼會置換1次淚膜,潤滑在眼角膜及結膜上形成保護膜。乾眼症是個多成因的疾病,造成的原因相當複雜。主要分為「缺水性」與「缺油性」乾眼症2大類,其中瞼板腺功能障礙引起的缺油型乾眼症,此類患者經常是一早剛醒來的不適感最嚴重,起床後眼皮眨動一陣子之後症狀會逐漸改善。而淚水分泌不足,到了下午或晚上,才會覺得眼睛乾澀、不舒服。