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關鍵字：紅蘿蔔
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毛小孩入冬也可一起進補 簡易寵物食譜輕鬆提升免疫力
健康養生 / 寵物健康2296新北市動保處獸醫師林蔡祿表示，隨著天氣逐漸轉涼，毛小孩常會出現打噴嚏、流鼻水及精神食慾下降等感冒症狀，提醒飼主，外出散步時應該讓毛小孩穿上衣服，晚上睡覺也需注意保暖。毛小孩與人一樣，均衡的飲食很重要，柳橙、香蕉、木瓜等水果蔬菜，可以提供幫毛寶貝豐富維生素，增強免疫力，讓毛髮漂亮，但不可過量，以免造成胃腸不適。 -
大雪氣溫驟降兩時間點最易發生中風 中醫養生首重護心
健康養生 / 生活保健3812「大雪」是冬季的第3個節氣，也是1年24節氣中的第21個節氣，大雪之後是全年陰氣最重的時期，就中醫觀點心為火臟，這時要特別注意心肺的循環。 -
冬天來碗5色鹹湯圓好吃又暖胃 營養師分享食譜素素看
健康養生 / 營養美食2593大林慈濟醫院營養治療科戴千慈營養師表示，每年的秋冬季節是菠菜的盛產期，正好是當令食材，菠菜富含葉酸、β-胡蘿蔔素、維生素K，除了熟悉的有利強壯骨頭外，更可使免疫細胞增強、增加抵抗力。 -
菜價飆漲吃不起青菜？ 以乾燥蔬菜暫代補充營養不間斷
健康養生 / 營養美食2153許為捷表示，原則上乾燥蔬菜因水分大幅減少，水溶性維生素B與C流失會比較多，反觀脂溶性維生素A與E流失會比較少，蔬菜的纖維質則會保留在蔬菜中。當新鮮蔬菜太貴，在預算有限又想要補充足夠纖維質，可以購買乾燥蔬菜，當作暫時性蔬菜攝取來源，但要注意是否有過度調味。 -
同樣叫「蘿蔔」品種卻不同 胡蘿蔔和白蘿蔔不是同家族
健康養生 / 營養美食3499台安醫院營養師劉怡里建議，想護眼、抗氧化、維持黏膜健康，可以多吃胡蘿蔔，如果要減重、美白，則可多吃白蘿蔔，兩者所含營養成分幾乎截然不同。 -
冷凍水餃、調理包、泡麵防疫宅飲食 國健署教你健康吃
健康養生 / 營養美食2318民眾常會購買如冷凍水餃、調理包及泡麵等食品放在家裡，國民健康署吳昭軍署長提醒依照「我的餐盤」6口訣，運用自己的掌心、拳頭掌握份量，再搭配以下小撇步，在家也能輕鬆健康吃一餐。 -
專為長輩設計的雞肉料理食譜 在家防疫也能吃出免疫力
健康養生 / 營養美食3409防疫期間不方便外食，為讓民眾能輕鬆在家製作美味健康料理，董氏基金會特別拍攝「吃雞補肌：雞肉料理及雞肉軟嫩的小技巧」影片，跟著我們一起幫助銀髮吃出健康，顧好免疫力！ -
DIY素食鹹湯圓選用當季食材 中醫養生強健脾胃顧健康
健康養生 / 營養美食2261吳思儀分析，黑芝麻性味甘、平，可補肝腎、潤五臟且有潤腸功能。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素屬於脂溶性食材，需藉由芝麻油才能更好的被人體吸收。曝曬乾燥後的香菇會產生維他命D2，能幫助人體的筋骨健康。豆腐及雞蛋則是優質蛋白質來源。加上青菜含有纖維質，可維持腸道健康，幫助排便順暢。白胡椒則可增加食慾、暖胃散寒、協助消化。這些食材做成料理，清淡卻富含營養能幫助健康。