關鍵字:生蛋
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吃生雞蛋險送命! 顏宗海:這些人吃生蛋易引發敗血症
健康養生 / 營養美食2881林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海提醒,老人、幼童與抵抗力差的人,要避免吃生蛋。雖報導未提到病情,但吃出敗血症,確實有感染沙門氏桿菌的可能。沙門氏桿菌易在生蛋與生肉上孳生,而沙門氏桿菌引起食物中毒案例不多見,一旦發生都是需通報的重大案件。 -
衣服洗過還是有汗臭味、霉味? 小心「3個洗衣地雷」
健康養生 / 生活保健3065汗臭的原因有哪些?皮膚科醫師蔡長祐表示,雖然常說汗臭,但其實汗液本身是沒有任何味道的。成人的身體平均有200~500萬 個汗腺,汗液成分中有將近99%都是水分,剩下的1%是鹽分、尿素、氨基酸、乳酸等,可以幫助身體散熱以及調節體溫,只有當汗液被皮膚表面的細菌分解時,才會產生臭味;而在運動之後,汗臭會達到最高點,這是因為體表變得高溫又潮濕,是最利於細菌繁殖的溫床。 -
蛋殼顏色vs.蛋黃顏色哪個與營養有關? 挑蛋前先明白
健康養生 / 生活保健3961蛋黃的顏色常見有比較淺的「黃色」與比較深的「橘色」兩種,不同蛋黃的顏色到底差別在哪裡? -
避免打到臭雞蛋整鍋「海撩料」 3段式打蛋法快筆記!
健康養生 / 營養美食3446雞蛋就是台灣民眾最常見的優質蛋白質來源之一,且其口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族及銀髮族來說,更是補充蛋白質的良好來源。 -
光吃益生菌還不夠! 搭配酵素雙重功效打造「瘦」體質
健康養生 / 消費生活2538一般人都知道補充「益生菌」,多吃「酵素」有益健康,也有助代謝、幫助排便,但中國醫藥大學生物技術系魏宗德教授指出,「益生菌」和「酵素」彼此是相互依存的,一起食用可以達到加乘的效果。 -
食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
健康養生 / 健康新知2808莎莎在直播中分享,因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食,但料理生鮮禽畜肉品及蛋類,或是食用含生蛋食材時,其實都存在感染風險,不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後,莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外,也要生、熟食分開處理,避免間接感染新型A型流感。 -
台灣東洋代理德國BNT疫苗破局 董事長林全出面說明
醫藥衛生 / 醫藥話題9966針對是否取得授權書,林全說,「這是雞生蛋、蛋生雞的問題」,沒有所謂拿不到授權書的問題,只要願意花錢,最後因為數量與價格談不攏,這些成本都需由企業負擔,事實上各國採購新冠疫苗,均是由政府出面採購。 -
美牛美豬開放即將實施! 陳時中:瘦肉精容許值再討論
健康養生 / 健康新知2345總統蔡英文不同上一任期,先溝通再實施作法,昨(28)日直接先宣布美國牛肉與豬肉進口,行政院接著開記者會,解釋為什麼要開放,衛福部部長陳時中晚間也親上再次說明,強調美牛美豬議題已經討論多年,萊克多巴胺(瘦肉精)等相關風險評估都已經做過,政策將加快實施,不會召開公聽會。