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關鍵字：濕式
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米製品保存不當恐出現米酵菌酸！ 專家授正確保存秘訣
健康養生 / 營養美食3331寶林茶室食物中毒的死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」，引起眾多對於食安的關注，而米酵菌酸（Bongkrekic acid）主要是由唐菖蒲伯克氏菌（又名伯克霍爾德菌，學名：Burkholderia gladioli）產生的1種粒線體毒素，與印尼和中國曾爆發的椰子和玉米產品的疾病有關。然而，為什麼會出現米酵菌酸？哪些食品、環境或因素，特別容易產生，我們是否需要擔憂所有的米製品，以及究竟應如何避免接觸米酵菌酸？ -
植物肉製作過程歷經3代改良 吃起來口感就像真肉一樣
健康養生 / 營養美食1970近年來植物肉產品盛行，連鎖便利商店、咖啡廳、超市等皆可看到它的蹤跡，讓民眾又增加一種飲食品項，但食藥署提醒，植物肉產品如要對外宣稱為素食，應清楚標示，這樣消費者才可以安心的購買。食藥署指出，為了使植物肉更具風味，在加工時多已調味，所以血壓偏高族群，應注意鈉含量，在烹調時要記得先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
國內首創「眼藥技術平台」鎖定眼科 盼成為產業加速器
醫藥衛生 / 生醫產業2371相信需長時間盯著3C的你，因為眼睛出現疾病，正在使用眼藥。全球眼科藥物市場在2020年規模超過300億美元，2028年上看704億美元。經濟部技術處8日宣布，以科專計畫補助工研院打造出全國首個「眼藥技術平台」，針對「青光眼及濕式黃斑部病變」，開發出全球首創「雙標靶」青光眼藥水以及「不須眼內注射」的濕式黃斑部病變藥水。 -
劃時代濕紙巾新寵兒 奈米級「白金盾」3小時熱賣7萬包
健康養生 / 消費生活3836國內知名幸福奇想研發團隊為了解決消費者長久以來對濕紙巾安全的疑慮，開發出1款跨世代的白金盾濕式衛生紙，採用奈米級白金盾抑取代傳統酒精的濕式衛生紙，可有效抑制99.9%細菌，也順應環保意識的抬頭，材質採用可分解配方、可安心地沖入馬桶、不會造成環境的負擔。 -
黃斑部病變 老年人瞎眼第一殺手
健康養生 / 視力矯正2172臺大醫院副院長江伯倫表示，老年性黃斑部病變是老年人常見的視力退化疾病，成因是在視網膜生理構造上出現一種稱為隱結的沉積物，它會阻隔視網膜獲得脈絡膜微血管的營養供給，且將導致色素上皮細胞的代謝廢物無法完整代謝，以致色素上皮細胞功能萎縮，感光細胞病變，留下視力無法回復的傷害。