焦點新聞
關鍵字：沙門氏菌
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全台高溫不斷刷新 食物不新鮮易引發中毒嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健2865食藥署食品組科長江仟琦表示，108年台灣食物中毒總共503件，人數6499人，常見原因包含仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、諾羅病毒等，食物處理人員雙手沒有清潔完全，或是清洗食材水源不乾淨，在高室溫下存放，很容易滋生細菌引發食物中毒，5至9月氣溫較高，經常發生食物中毒事件。 -
沒明顯腐臭味還能吃？ 夏日食物中毒往往因為太疏忽
健康養生 / 生活保健3753台大醫學院毒理學教授暨台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示，仙人掌桿菌在放大鏡下觀察，很像仙人掌的外型，經常能在環境灰塵中發現，當食物沾染到帶菌灰塵，如果環境合適就會快速增長，環境溫度在10至50度都能讓仙人掌桿菌活動，特別在溫度30度左右，最適合仙人掌桿菌繁殖，產出大量毒素。 -
低腹敏3階段飲食 緩解腸躁症不適
健康養生 / 消費生活2546「低腹敏飲食」並非只是避免攝取特定食物，而是必須在醫師、營養師建議之下分3階段進行，以找出患者對個別食物腹敏狀況，提出相應之飲食建議：另外也提醒，採取低腹敏飲食，可能會減少蔬果雜糧類的攝取，長期使用可能會造成營養失衡，故一般健康人在無腸道症狀時也不建議採取此方法，而特殊對象如：幼兒、老人、飲食不正常者也不適用。 -
寶寶喝什麼水最健康？ 兒科醫師不藏私解答
健康養生 / 親子育兒3988關於飲用水，爸媽一定要有正確的觀念才行，因為如果讓寶包喝錯水，拉肚子事小，就怕造成生命的危害！原因有2，第1就是寶包的消化系統才逐漸發育，其中很重要的胃酸，它有殺菌功能，然而嬰幼兒的胃酸濃度沒有成人來得高，所以殺菌功能較不佳，細菌就容易通過胃部到達腸道造成感染；第2是他們腎臟功能尚未成熟，一旦攝取過多礦物質，甚至單純攝取過多水分，就可能導致中毒。以下阿包醫生就來簡單說明正確嬰幼兒的飲用水須知。 -
2018年消費新聞票選 衛生紙之亂奪金酸莓獎
健康養生 / 消費生活3089回顧2018年的台灣，讓消費者惶惶不安的消費事件依然層出不窮。中華民國消費者文教基金會舉行的「年度10大消費新聞」活動進入第36年，今年從百則消費新聞中篩選出30則重大議題，並展開網路票選，請消費者選出心中認為重要的消費新聞，以歸納並比對消費爭議之發展趨勢。票選結果及前3名消費事件之企業經營者將被頒 -
孩子常生病？ 微生物存活期長記得勤洗手
健康養生 / 親子育兒44271位媽媽帶著2歲半的小男孩進來診間，媽媽說：「醫生，我家兒子又發燒了！」阿包醫生聽出媽媽特別強調那個「又」字，便查看了一下他的病歷，哇！在最近的2、3個月，他幾乎3到5天就來門診報到，主述大多是得感冒、鼻竇炎、腸胃炎等感染疾病。 -
中藥製劑品質管控 衛福部嚴格把關
醫藥衛生 / 藥品安全2804迄今已有數千年歷史的傳統中醫學，結合預防、保健，輔以傳統藥物治療，中藥主要分為中藥材和中藥製劑。在中西醫療並行的多元化醫療環境下，國人養生習慣有多數仍偏向中醫醫療及中藥保健。 -
黑心廠商賣發霉蛋 消基會：比照包裝食品標示
健康養生 / 消費生活1353每天出貨30萬顆雞蛋、全台第二大蛋商萇記泰安、泰頂山公司，在去（106）年12月29日遭該公司離職員工檢舉，其7年前開始回收即、逾期蛋品混入新鮮蛋品中出售，破損蛋品則製成液蛋販售，當下桃園衛生單位於萇記桃園廠查獲531公斤黑心液蛋，並全數封存，估計7年大賺1,700萬元的黑心錢，今（107年1月26日，桃園地檢署再度發現，廠商將變質蛋品重製後，供消費者食用。