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美國蘿蔓萵苣爆大規模汙染 吃生菜慎防大腸桿菌下肚
健康養生 / 生活保健3299美國經常有生菜受大腸桿菌汙染事件,大腸桿菌當中又以O157型最危險,衛生福利部臺中醫院小兒感染科主治醫師陳敏恭表示,雖然感染O157型不會發燒,但容易產生毒素傷害腎臟,感染患者最嚴重可能導致腎臟衰竭或死亡。 -
能量飲成青少年新寵? 統計:逾半出現不良反應
醫美減重 / 精神健康2739董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明,咖啡因是1種中樞神經興奮劑,來源有咖啡豆、茶葉或可可豆,也會從瓜拿納或瑪黛茶等天然物中萃取而得。長期攝取咖啡因容易影響青少年和兒童還在發育的腦部及智力,使睡眠品質降低、活動力下降,造成心悸、焦慮、注意力不集中等症狀,建議孕婦、哺乳婦女、幼童、高血壓、胃腸疾病、腎功能異常患者應避免喝含咖啡因的飲品。 -
爸爸育兒比媽媽更快樂 因著眼點和責任不同
兩性關係 / 男人幫3556研究由加利福尼亞大學河濱分校學者所進行,將共計超過1萬8千人的資料進行快樂、幸福感、憂鬱症狀、心理滿足感和壓力的情緒分析,探討父親或母親是否從父母的角色中獲得更大的快樂。結果發現,「父親」角色與較多的幸福感有關,與同年齡無孩子的男性相較,「父親」呈現較少的憂鬱症狀,且較滿意自己的生活及與他人的連結;然而女性方面與無孩子的女性相較,「母親」產生更多的憂鬱症狀。 -
陪失智長輩過個好年 這些準備工夫要做好
健康養生 / 老年照護2698年節本應開心與家人團聚,但因原有生活模式改變,外在環境刺激增加,失智者容易出現發脾氣及混亂行為,或在飲食、外出時容易出現意外,令家人手忙腳亂,甚至產生爭執。台灣失智症協會建議家屬年前預先安排活動與照顧人手,並做好防走失準備,順著失智者,多讚美與鼓勵,讓全家過個平安好年。 -
光喝乳清蛋白就能長肌肉? 不運動效果等於零
醫美減重 / 運動健身4640只要喝乳清蛋白就可以長肌肉嗎?聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,其實這個「肌」密關鍵,在不同生命周期(即嬰兒期、兒童期、青春期、成年期、老年期)各有不同。人類從出生到25歲左右,身體都在成長發育階段,只要提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質,確實就能夠長出肌肉;然而25歲之後雖然身體停止發育,但若仍提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質,便可維持及延緩肌肉流失。 -
雞蛋溯源管理出漏洞 食藥署建立指南杜絕毒蛋
健康養生 / 生活保健3456食安辦主任許輔表示,為了溯源管理,依照規定,雞蛋出產時,外包裝的蛋籃外邊必須標示二維條碼(QR Code),不過,到了中盤商時,常會混在一起,依照品質大小,銷往大賣場、雜貨店或是小吃攤。 -
衛生紙、面紙纖維不同 短纖維可丟馬桶
健康養生 / 消費生活4037消基會說明,衛生紙是短纖維材質,易於水中分解,不會造成管線阻塞,外觀通常有壓凹凸或點狀花紋,是為了增加摩擦力與去汙力;面紙是長纖維材質,有添加溼強劑,不溶於水,因此不能丟入馬桶,外觀平滑。
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消基會抽驗市售柳橙汁 逾半含糖量高於標示
健康養生 / 消費生活4144消基會近日(7月14日至15日間)隨機至各大賣場與超商選購不同品牌的柳橙汁,使用「手持式糖度計」檢測紀錄16件不同品牌的柳橙汁糖度,結果發現過半以上的糖分標示偏低,甚至超出誤差值20%的允許範圍。