關鍵字:基因改造
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自動販賣機也有身分證 販售食品資訊透明化
健康養生 / 消費生活3953根據食藥署公布之規定,以自動販賣機販賣的食品,無論包裝、散裝或自動販賣機調製的食品,皆應依規定標示,除了食品資訊外,應於機台外部明顯標示販賣機業者資訊。 -
基改食品安不安全? 食藥署為民眾把關
健康養生 / 消費生活3850基因改造食品原料審查標準之制定,是以聯合國食品標準委員會(Codex)等國際組織於2000年建議以實質等同(substantial equivalence)作為基因改造食品之安全評估原則。衛福部參考國際間之評估原則,訂有「基因改造食品安全性評估方法」。
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食藥署揪出小麥粉農藥殘留 檢驗力獲國際認可
健康養生 / 消費生活3438FAPAS為國際知名的英國中央科學實驗室所主辦之能力試驗,驗證領域包含食品化學、食品微生物、環境及基因改造作物等。食藥署今年2月參加FAPAS小麥粉的農藥殘留檢驗能力試驗,是以國內現行公告檢驗方法,利用液相及氣相層析串聯質譜儀,檢測小麥粉盲樣檢體中所添加的數種未知農藥。 -
瘋買進口食品? 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活2678食藥署提醒,消費者在選購進口包裝食品時,最好睜大雙眼、仔細看,再決定是否購入;並特別彙整出4項秘訣,讓民眾在選擇商品時,不會摸不著頭緒,能夠正確選購符合衛生安全的產品,為自身健康把關。 -
基改食品禁入校園 新制下學期實施
健康養生 / 親子育兒2289教育部綜規司長陳雪玉表示,新制上路後,學校供應膳食者將禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生,每學年至少一次。 -
食品新制上路 反式脂肪、基改、過敏原須標示
健康養生 / 健康新知2238食藥署食品組組長潘志寬說明,包裝食品中的非共軛式反式脂肪(酸)總和,無論是天然動物來源,還是人工產生的氫化植物油,總量達到0.3%,必須標示含量,低於0.3%者可標示0。
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基改標示新制即將上路 原料逾3%需註明
健康養生 / 健康新知2137潘志寬說明,相較於現行的基因改造食品標示規範,標示新制擴大實施範圍,將現行包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品。非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,即視為基因改造食品原料,須標示「基因改造」等字樣,較現行5%規定嚴格。
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如何安心喝豆漿? 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4367長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」,這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書,同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。