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泰式奶茶顏色為何偏橘？ 專家解密：除了茶還加了這個
健康養生 / 營養美食3398為什麼泰式奶茶的風味與顏色如此特別？海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃表示，市售泰式奶茶基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，之所以呈現出特殊橘紅色，則是額外添加了色素，另添加香料來調整味道。 -
藥害救濟前5大！消炎止痛藥在列 這些不良反應速就醫
醫藥衛生 / 藥品安全3275含有止痛消炎藥成分「待克菲那」的藥物與痠痛貼布，2021年健保申報量高達1.1億元，可說是相當常見的藥物之1，卻位居歷年來藥害救濟給付的第5大藥物，累積100多件藥害救濟給付案，醫師提醒，在用過這類藥物後，如果出現眼腫、呼吸困難、蕁麻疹等症狀，務必盡快就醫。 -
好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3337國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
可樂常見「阿斯巴甜」恐列致癌物 醫提點怎麼吃才安全
醫藥衛生 / 藥品安全3009路透社報導指稱，世界衛生組織（WHO）旗下「國際癌症研究中心」（IARC）將於今年7月將常見的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能致癌物。該成分普遍用於飲料及食品，包括，健怡可樂（Coca-Cola diet soda）到瑪氏公司（Mars）Extra口香糖，以及部分Snapple飲料等。 -
多利魚假冒鱈魚消費者難分 消基會查驗低價魚調查公布
健康養生 / 消費生活3389消費者文教基金會特別抽查市面上6件商品，其中標示為鱈魚的4件商品，經魚種鑑別試驗發現有2件竟是其他魚種混充，且多利魚也有標示不清的狀況，他們呼籲政府，應不定期加強查察，導正市場亂象，以維護消費者權益。 -
WHO擬列「阿斯巴甜」為可能致癌物 食藥署最新回應
醫藥衛生 / 藥品安全3343WHO的國際癌症研究機構IARC，預計7月起，將阿斯巴甜列為致癌物，前兩類食品正好含有阿斯巴甜。對此食藥署表示，阿斯巴甜為人工甜味劑，已規定需要明顯的文字提醒「苯酮尿症患者」（Phenylketonurics）不宜使用或同等意義。 -
印度毒糖漿事件釀多國兒童腎衰竭 食藥署：未核准進口
醫藥衛生 / 藥品安全3463印度驚傳有「黑心感冒糖漿」在市面流竄，造成多名兒童急性腎損傷死亡。據外媒報導，有不肖業者以工業用溶劑製造感冒糖漿，造成多個國家，累計有上百名兒童因腎臟衰竭等原因死亡，且有多個國家也有黑心糖漿在市面流竄。食藥署表示，經查詢藥品許可證系統後，我國未核准過相關藥品進口。 -
巴比妥藥品從哪來？ 醫揭密巴比妥4大來源、提5大建議
健康養生 / 健康新知3420針對新北市板橋區某幼兒園「巴比妥」疑雲事件，食藥署盤點目前「巴比妥」藥物許可證，第3級管制的相關藥證已全數註銷或不得生產，4級管制中，主成分為「苯巴比妥」者則有6張許可證，適應症為癲癇。至於複方藥品，則有9張藥品許可證，6張腸胃用藥、2張呼吸道用藥、1張癲癇用藥，均為是處方藥。