關鍵字:升糖指數
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甜餡湯圓熱量高 吃顆芝麻湯圓得走20分
健康養生 / 營養美食3878國民健康署署長邱淑緹指出,包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含有高糖分,建議吃原味,不要再額外添加糖水或配料。包餡鹹湯圓內餡多為絞肉及油脂,為減少熱量,建議湯頭配料不要熱油爆香,搭配茼蒿、小白菜做成無油蔬菜湯,增加飽足感。 -
年度身體小毛病代表字 「累」「肥」奪冠亞軍
醫美減重 / 精神健康1847美兆診所營養科主任詹恩慈指出,這些小毛病雖然不會立即帶來疾病威脅,卻潛藏健康隱憂。例如超過六成選「累」與「肥」的人,每週會飲用含糖飲料;約八成選「累」又選「肥」的人,每週都吃油炸食物,雖然滿足「慢性疲勞症候群」的口腹之慾,但卻無法真正恢復體力,還會增加身體負擔。 -
美麗一夏 換季前找回曼妙身形
醫美減重 / 體重管理1852難以戒除小點心,可以採用「GI值飲食控制」做為選擇零食的參考,GI值指食物的升糖指數,指數越高,食用後越容易使血糖升高、胰島素分泌增加。GI值越高的食物,越容易引起肥胖問題!建議瘦身期間盡量不要選擇GI值高於60和熱量200大卡以上的零食。 -
低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2210所謂GI值(Glycemic Index)就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖,提供人體能量,但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌,就會加速脂肪合成,形成肥胖。攝取低GI值的食物,可減緩血糖上升速度,控制胰島素分泌,提升代謝力,進而減少脂肪屯積。再者,血糖上升過快,會讓胰島素不斷分泌,除了容易變胖,甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。 -
隱藏性肥胖成健康殺手 「百香果族」不可大意
醫美減重 / 體重管理2080一般依據脂肪分佈的不同,體型可分為囤積在腹部的「蘋果型」、囤積在臀部與大腿的「水梨型」、全身分布的「水蜜桃型」、直線型身材的「香蕉型」,還有一種外表看不出,但卻暗藏在內臟的「百香果型」(隱藏性肥胖),其中,百香果型較常被人忽略。 -
白飯吃太多 停經婦女當心乳癌風險
癌症新知 / 乳癌3065不過,現在歐洲有項最新的研究指出,攝取過多的白米飯、精緻的甜食和蛋糕等高澱粉碳水化合物以及糖份,可能會增加停經婦女罹患致命乳癌的風險,研究刊登在最新的《美國臨床營養雜誌》(AmericanJournal of Clinical Nutrition)。 -
與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2072傳統粽子以糯米為主,不但膳食纖維含量低,而且份量大、油脂含量多,容易造成過多熱量的攝取,對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此,臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽,冰Q粽熱量為90大卡,其他三種葷食米粽大約只有150大卡,比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
7成OL有粗腰危機 工作10年腰圍多6吋
醫美減重 / 體重管理771