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中秋節烤肉月餅難抗拒 營養師簡單3原則讓你吃不胖
健康養生 / 營養美食3155烤肉少不了奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸，令人食指大動，但羅心余提醒，人造奶油是油脂類，每1茶匙約45大卡，其中還含有大量的飽和脂肪酸，高血脂或體脂肪高的人要盡量減少瑪琪琳抺醬。此外，香腸、熱狗、培根等加工肉製品，除了油脂含量高，亦含大量的亞硝酸鹽，在烤肉時易形成致癌物。市售烤肉醬每2湯匙，大約有50大卡熱量及800毫克鈉，相當於吃下了1湯匙砂糖及2公克鹽巴。 -
想要增肌減脂 高蛋白攝取「質量」比「總量」更重要
健康養生 / 生活保健40891份追蹤超過12萬人20年的研究報告指出，每天多攝取1份紅肉，也就是約掌心大小的紅肉，死於心血管疾病的機率就高13%。若攝取的為加工紅肉，情況更糟，每天只要多吃1條熱狗，或2片培根，也就是約半份的加工紅肉量，死於心血管疾病的機率提高20%。相對來說，若控制1天的紅肉攝取量於半份以下，就能減少心血管疾病的發作機率。 -
男子便秘腹脹竟大腸癌上身 這些危險生活習慣要避免
癌症新知 / 腸癌4165國泰健康管理營養師王盈堤表示，飲食西化喜歡油炸油煎食物、喜歡吃牛羊豬等紅肉、蔬菜纖維攝取不足，都會導致腸道蠕動緩慢，讓蛋白質分解產生的廢物氮沒有辦法如期排出，很可能就影響了腸道健康導致大腸癌風險上升，然而只要改善生活飲食習慣，增加纖維攝取量，就能先改善腸道蠕動。 -
宅在家DIY自製400次咖啡正夯 營養師提醒潛藏危機
健康養生 / 營養美食4075所謂400次咖啡，正確名稱為「焦糖奶蓋咖啡」（Dalgona coffee），據說，發源自澳門「漢記手打咖啡」，南韓綜藝節目走訪當地，拍攝手打咖啡製作過程，播出後，引起極大迴響。 -
手搖杯標示不含配料 含糖量誤差大消費者恐低估
醫美減重 / 體重管理127國民健康署《國民飲食指標手冊》建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，添加糖是指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿，不包括自然存在食物內的糖，如牛奶和水果。若以成人每日2000大卡算，添加糖所添加的熱量不得超過200大卡，大約是50公克的糖。 -
【健康吃2】好身材不復胖！低醣魔法食譜推薦 鮪魚酪梨沙拉、巧克力雞蛋糕
健康養生 / 好讀精選4504低醣飲食其實不是嚴格限制所有醣分，而是希望藉由更少的攝取「淨碳水化合物」（淨碳水化合物= 總碳水化合物－膳食纖維。食材選擇上以「淨碳水化合物」低者為佳）來使身體更健康。 -
寶寶何時添加營養補充品？ 兒科醫師給的建議
健康養生 / 親子育兒4240門診時，媽媽拿出1罐營養補充品說：「阿包醫生呀！上次打疫苗時，弟弟體重的百分比有些落後，回家後阿嬤便去買了這罐要給他吃，因為賣她的藥師說吃了這罐可以開胃又長胖。」 -
女性更年期迎接第2春 營養師建議從飲食著手
健康養生 / 消費生活5599更年期可說是第2人生的開展，如何儲備黃金女力、自在渡過更年期成關鍵議題。今周刊與幸福熟齡長期著力於熟齡生活在經濟、心理、健康等多面向之幸福哲學，首度策劃「安心更年期講堂─我的黃金女力時代，健康延展幸福人生」活動，呼籲大眾關心自己與家人的更年期身心狀況。