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關鍵字：香菇
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腰椎骨刺免開刀 中醫治療擺脫宿疾
醫藥衛生 / 中醫養生3694骨刺屬於一種退化性疾病，也有可能因為外傷引起，通常是因為年齡增長，腰椎結構出現變化，骨頭與軟組織接觸的位置因為長期承受壓力與拉扯，再加上損傷，造成脊椎與脊椎間的軟骨慢慢失去水分與彈性，骨骼退化導致骨質增生，若是骨刺壓迫到脊椎或神經，就會引起疼痛、麻痺、甚至身體僵硬、關節變形等症狀。 -
年節飲酒勿過量 心房顫動患者慎防中風危機
健康養生 / 生活保健924在大家的印象中，喝點小酒不僅可以助興，還可以保護心臟。但根據2012年加拿大醫學期刊（CMAJ）的報告指出，55歲以上有心血管疾病或糖尿病患者若過量飲酒，將會增加心房顫動的發生率，尤其是每天飲酒超過五杯的人，更容易發生心房顫動的問題。 -
市售6款泡麵 鈉含量標示不實
醫美減重 / 體重管理2708北市衛生局日前針對市售泡麵產品鈉含量標示調查，共抽驗35件泡麵，檢驗結果有6件鈉含量標示值與檢驗值不符。6件當中，除了「公仔麵（雞蓉味）」標示值（2,220mg/103g）高於檢驗值（1,626mg/103g），超過20%容許值以外，其他都低於檢驗值。 -
傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣
醫美減重 / 體重管理2317為建置健康飲食支持性環境，國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，中秋節前夕特別號召各縣市衛生局，輔導地方烘培業者，設計減熱量、減糖、減油，以及採用在地水果食材的改良月餅，提供民眾選購參考。
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居酒屋美食》老宅新風貌 日式簡單料理飄香
健康養生 / 消費生活1999除了居酒屋常見的一夜干、串燒，這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎，總料理長大雄自製的XO醬，是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬，搭配池上米白飯、雞蛋拌炒，米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁，口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆，嚼起來讓人相當滿足。 -
異國料理》美食無國界 台灣道地韓國味
健康養生 / 消費生活2836儘管一入座，店家就會送上多碟免費的小菜，但是這道「涼拌海螺」卻是不點可惜的菜色。主要食材是選用韓國當地的罐頭海螺，加上辣椒、白醋、白芝麻醃漬一星期，再搭配小黃瓜片、水梨片等拌勻，並附上燙好的麵線，可以和麵線拌在一起吃，雖然是前菜，卻能讓人吃的很飽足。 -
巷內美食》古早味家常菜 穿越時空好味道
健康養生 / 消費生活2222「蔥蛋」是店內必點的家常菜之一，不過也有不少人鍾情於有菜脯鹹香滋味的「菜脯蛋」。才剛上桌，大家就被菜脯與雞蛋的香味所吸引，仔細端視成品才發現，菜脯蛋上居然有著一圈圈的螺旋紋路！手藝了得的老闆劉清福解釋，這是為了使各部位都能充分受熱、口感一致，透過鍋子不同轉動，才會有的特殊紋路。外表金黃酥脆的煎蛋，裡面卻鬆軟柔嫩，吃起來香氣十足。 -
端午改良養生粽 營養美味無負擔
醫美減重 / 體重管理2201如何享受美味又不增加體重負擔，國民健康局局長邱淑媞建議，多挑選減量粽、高纖低油、在地健康食材製作的粽子。通常販賣的粽子平均一個250公克，包了豬肉、香菇、蛋黃、蝦米，用油炒過的傳統肉粽，熱量就有500至600大卡，相當於吃2碗飯。若挑選減量粽，像石碇桂花粽，熱量僅196大卡，或小米香蕉粽，熱量也只有167大卡。