焦點新聞
關鍵字：餐飲業
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消基會質疑美豬洗產地 食藥署：市占率僅0.4%很難找
健康養生 / 消費生活4894從2021年起台灣開放美國豬肉進口至今約有2年時間。消基會在6日表示，日前抽查北中南市面上289件含有豬肉的產品，卻找不到來自美國的豬肉，質疑這些豬肉產品「洗產地」。
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國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護4617長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
北市衛生局公布好市多莓果回收情況 214家食品業未用
健康養生 / 最新消息3954台北市政府衛生局持續查核好市多內湖及北投分店之冷凍綜合莓類產品下架回收情形，經查賣場已全數下架，截至112年5月8日止冷凍綜合苺累計下架量共計7,070.4公斤，共3,928包，退貨量共計3,218公斤；冷凍藍莓下架量共計1813.73公斤，799包，退貨量共計1,836公斤；冷凍草莓架上已無商品，退貨42.5公斤。 -
台南好市多願負擔醫療費用 如因A肝就醫或打疫苗都可
健康養生 / 最新消息3932美式賣場好市多112年3月27日自智利輸入「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓（有效日期2023/09/19，規格：1.81 kg/包）」產品，經衛生福利部食品藥物管理署會同高雄市政府衛生局抽驗並於4月28日發布檢出A型肝炎病毒。發生狀況後，台南市衛生局表示，好市多台南店願意負擔相關醫療費用。台南市衛生局提醒如果曾食用過有問題批號的商品之消費者，如對健康有疑慮，可先到醫療院所進行檢驗。另外台北市衛生局也調查市內的烘焙業者等餐飲業，未發現使用這批莓果的店家。 -
響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4703每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
蛇姬「林采緹」開源賺荷包！ 加入「鑽電商」多角斜槓
健康養生 / 消費生活2804藝人林采緹年紀輕輕出道，成名後也讓她賺到第1桶金。而受到父母影響，她在小時候便了解理財的重要性，也對賺錢特別熱衷；最近除了演藝工作，林采緹不但斜槓加入「鑽電商」，更投入餐飲業賣起東山鴨頭。 -
鄭明典示警境外空汙報到 環保署預測空汙持續到3月4日
健康養生 / 消費生活2242氣象局表示，今（2）日受大陸冷氣團影響，北陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚亦偏冷；東半部及桃園以北地區有局部短暫雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。明（3）日清晨大陸冷氣團及輻射冷卻影響，各地天氣較冷，白天起大陸冷氣團減弱，北部及東北部氣溫稍回升，中南部日夜溫差大；各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲，僅東半部地區有零星短暫雨。 -
在家煮排第3名！圍爐吃法優缺點分析 討論度最高是它
健康養生 / 營養美食2568農曆春節將近，家家戶戶都開始規劃年夜飯的菜色，除了在家下廚料理外，部分民眾也會選擇外出聚餐或是訂購年菜，餐飲業者們也紛紛看準年節圍爐商機，推出各種迎春套餐和外賣方案搶攻年菜市場。究竟網友們最喜歡怎麼吃年夜飯呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年網友討論的圍爐形式，帶您了解網友熱議的春節年夜飯吃法有哪些。