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關鍵字：青花菜
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不只有維生素D 澳洲研究：這種維生素可降低骨折風險
健康養生 / 健康新知2704過去大家總會補充鈣質和維生素D來補養骨骼、預防骨折，但最近《食品與功能雜誌》（Food and Function）的1項新研究表明，維生素K1濃度比較高與骨折風險降低之間存在密切關聯性。 -
消基會抽驗蔬果檢出陶斯松殘留 蔬果清洗3步驟安心吃
健康養生 / 消費生活2467蔬果是良好的纖維質來源，消基會近日公布青花菜、葡萄及蘋果等國外進口農藥殘留調查測試報告，抽驗18件樣品，僅1件蘋果被檢出不得使用於蘋果的「陶斯松」。專家建議食用前應該做到「浸泡」、「沖水」、「切除」這3大步驟清除農藥殘留的3步驟，以確保食用安全。 -
今年首例！美進口牛舌檢出寄生蟲 2226公斤退運銷毀
健康養生 / 消費生活2566食藥署在30日公布的邊境查驗不合格食品名單中，發現有1批來自美國的「TYSON冷凍牛舌」檢出「住肉孢子蟲」，多達2226.8公斤需退運或銷毀。 -
快檢查家中有無這款奶嘴！ 食藥署：溶出試驗不符規定
健康養生 / 消費生活3137食藥署在今（16）日公布邊境查驗不合格名單中，由BIBS DENMARK APS出口，宜格立有限公司進口，丹麥出口「嬰兒乳膠安撫奶嘴」（200255 BIBS COLOUR LATEX SIZE 2 DARK OAK GLOW）檢出容器具溶出試驗不符規定。 -
美國進口青花菜重金屬鎘超標！ 中國來的猴頭菇又違規
健康養生 / 消費生活2458食藥署7日公布邊境查驗的不合格名單，發現美國進口的青花菜已是連續2週違規；另外從中國大陸進口的乾燥猴頭菇被查驗出農藥殘留含量不符規定，這次是6個月內第14批！ -
邊境查驗揪出奇異博士造型桶雜質超標 日本藍莓又出包
健康養生 / 消費生活3507食藥署在5月31日發表邊境查驗不符合的食品名單，其中中國大陸出口的奇異博士造型桶溶出的雜質超過標準；以及來自日本的藍莓驗出農藥。 -
增強「卵實力」該這樣吃！ 7大營養素健康卵子養起來
健康養生 / 好讀精選128353在進入凍卵療程前，首先要做的是提升卵子的品質，這樣取出來的卵子寶寶才會頭好壯壯，好的卵子也是受孕成功的關鍵，因此建議多補充一些有助於養卵的飲食，好的營養素可以讓子宮內膜增厚，提升未來卵子的著床率。 -
攝取多種維生素和補充劑 有助對抗感冒也能增強免疫力
健康養生 / 健康新知2689據《今日美國》報導指出，鋅、維生素C、維生素D是最能增強免疫力的補充劑。洛杉磯急診室醫師Michael Daignault博士表示，鋅對許多免疫系統的細胞發育和功能至關重要，這種礦物質很容易從飲食中獲得，像是肉類、雞蛋、堅果和種子類。《紐約時報》則表示，儘管沒有研究證實鋅可以預防COVID-19，然而在疫情期間鋅補充劑的銷售額卻高達1.34億美元，因為許多專家認為，缺乏鋅會降低免疫反應。