焦點新聞
關鍵字：醃漬
-
北市抽驗酸菜漂白劑超標42倍 吃多易腹瀉氣喘
健康養生 / 生活保健3712台北市政府衛生局日前至轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點，抽驗蜜餞、脫水蔬果及醃漬食品，重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等。 -
日本人長壽的秘密？ 這5種食物告訴你
醫美減重 / 養生抗老3864魚類食物中富含許多omega-3脂肪酸，omega-3能維持心臟健康，並改善血液循環，對於眼睛和大腦的健康也有助益，還能降低體內發炎的機率。另外，魚類含有豐富的硒，能幫助人體抗氧化防禦系統和免疫系統。 -
晚期癌症中西醫共治 提高癌友存活率
癌症新知 / 癌症治療2234中醫對緩解癌症化療及放療不適，有一定療效，可幫助癌友渡過術後不適或緩解放化療的癌因性疲憊症，因此癌友在化療半衰期配合服用中醫護髓解毒湯，不僅無任何副作用，且不會與化療藥衝突，對於化療後造成骨髓細胞傷害，能快速清除熱毒，恢復骨髓自造免疫功能，有效防止細菌病毒感染，加速傷口復原，減少術後器官沾黏。越來越多臨床案例顯示，中西醫聯合抗癌療法比單獨只用西醫療法更好，除了減輕痛苦外，可延長患者存活期，至今已幫助數百癌患，減輕化療痛苦，增強化療效果，延長生命。 -
他每天宵夜吃泡麵 考上大學罹晚期胃癌成天使
癌症新知 / 癌症治療3467台灣消化系醫學會理事長林肇堂呼籲，多數早期胃癌症狀沒有症狀，不易被察覺，高危險族群應提高警覺，定期篩檢，經由專科醫師診斷，及早做適當處置，建議衛福部將幽門桿菌吹氣檢測列入成人健診項目中，50歲以上、有胃癌家族史、消化性潰瘍等高危險群可免費接受篩檢。 -
癌症化療抑制骨髓 漢方輔助減輕副作用
癌症新知 / 癌症治療1954研究證實，生活形態與癌症發生密切相關，極少數癌症有遺傳基因關聯性。77%癌症根源與生活形態相關，與遺傳相關的危險因子則佔了14%，剩下的9%則與環境風險有關。 -
春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2737Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
健康養生 / 消費生活3332食藥署食品組表示，傳統食材蘿蔔乾，一般製作方式是把白蘿蔔清洗、去葉、切條後，進行鹽漬、乾燥等加工，以達到延長保存期限的效果。在傳統市場購買蘿蔔乾時，可透過產品外觀顏色進行選購，盡量以自然色為佳。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2509食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明，105年第一波全台抽驗年節食品，主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者，共計抽驗1238件，共48件檢驗不符合規定。