男學生從國中起天天將泡麵當宵夜，沒想到18歲順利上了大學，卻同時罹患晚期胃癌，雖經治療但仍於1年後病逝。醫師提醒，長期食用含有高鹽高熱量的泡麵，以及香腸、臘肉等醃製食物及泡菜，都會提高胃癌風險，應該少吃為妙。
WHO癌症報告顯示，全球胃癌死亡人數排名第3，僅次於肺癌和肝癌；2013年台灣胃癌發生人數共計3,768人（排名第7），死亡人數為2,241人（排名第5），近10年死亡人數居高不下，主要原因為診斷時都已到了晚期。
台灣消化系醫學會理事長林肇堂呼籲，多數早期胃癌症狀沒有症狀，不易被察覺，高危險族群應提高警覺，定期篩檢，經由專科醫師診斷，及早做適當處置，建議衛福部將幽門桿菌吹氣檢測列入成人健診項目中，50歲以上、有胃癌家族史、消化性潰瘍等高危險群可免費接受篩檢。
台大醫院內科部主治醫師劉志銘指出，近年研究證實幽門螺旋桿菌是非賁門部位胃癌的重要致病因子，幽門螺旋桿菌感染者罹患胃癌的風險較非感染者高出2至7倍，近年來的研究亦顯示根除幽門螺旋桿菌可以降低胃癌的發生率。
此外，胃癌危險因子還包括基因遺傳、抽菸、喝酒、胃切除和飲食習慣，像長期食用高鹽、醃燻及亞硝酸鹽類之食物，以及缺乏維生素C的攝取等。由於大多數早期胃癌患者不會有症狀，因此容易被忽略，這也是不易被早期診斷出來的主要原因。
該名18歲胃癌患者並無家族史，成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞認為，與他飲食習慣有關，國一開始，每天熬夜唸書就吃泡麵，去年考上大學，陸續出現腹脹、噁心、腹痛等症狀，檢查結果為第四期，癌細胞擴散至其他器官，無法手術切除。
林肇堂提醒，曾有胃潰瘍、胃癌家族史、胃癌前病變等高風險族群外，以及喜好高鹽、醃漬或煙燻燒烤食物、抽菸、喝酒的民眾，都應提高警覺，接受幽門桿菌篩檢與治療，胃癌前病變患者則應定期接受胃鏡檢查。
