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如何正確選用不鏽鋼餐具？ 專家曝：應認明3開頭數字
健康養生 / 消費生活4072耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首選材質，但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選？有需要定期換新嗎？食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授，與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。 -
喝番茄汁能消除沙門氏菌？ 番茄汁2成分有助預防傷寒
健康養生 / 健康新知168番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期刊》（American Society for Microbiology Journals）上的研究發現，番茄汁和番茄衍生物中的抗菌肽（tdAMPs）有助於消滅引起傷寒的沙門氏菌。 -
跳繩有助孩子長高？ 專家籲飲食、運動、睡眠多管齊下
健康養生 / 親子育兒6877林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主治醫師羅福松表示，許多家長擔心孩子發育太慢，長高速度不如預期，而購買昂貴的中藥補品，或在尚未檢查骨齡之前，就讓孩子施打生長激素，這可能揠苗助長、適得其反。 -
元宵節吃湯圓愛注意！ 正確挑選湯圓產品3撇步報你知
健康養生 / 營養美食3916過完農曆新年，緊接而來就是「元宵節」了！在這天，家家戶戶一起吃湯圓、賞花燈或猜燈謎，在購買或製作湯圓、元宵時，包裝食品過敏原標示，成為消費者選購的重要關鍵之一。 -
蘇丹紅是什麼？營養師教你聰明挑食 避免吃進致癌風險
健康養生 / 消費生活4100蘇丹紅是人紅合成的染料，並非天然染料，經動物或細胞實驗發現，食用後可能會有會致癌與突變風險，其屬於非法添加物，雖然目前無明確證據會對人體致癌，也不具立即毒性效果，但食用過多的蘇丹紅，恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。 -
陳文茜為何買不到老藥？ 專業藥師點出台灣缺藥的關鍵
醫藥衛生 / 醫藥話題8099資深藥師沈采穎表示，在台灣以醫院為思考中心的健保制度下，許多老藥過了專利期，變成糖果價，1顆1、2元，對於醫院來說，沒有藥價差，無利潤可言，也就不太願意進藥。在這種情況下，藥廠無利可圖，等到藥證到期，便不願再繼續製造，或是進口代理商沒有展延意願，停止進口，以致病人無藥可用。 -
北市衛生局公布112年食藥粧違規廣告 共裁罰5424萬元
健康養生 / 消費生活7081台北市政府衛生局統計112年違規廣告查緝成果，食品、藥品/醫療器材及化粧品違規廣告共開罰561件、裁罰5,424萬元。其中食品395件，裁罰金額3,219萬元（59.3%）金額最高，藥品/醫療器材占39件、裁罰1,378萬元（25.4%）居次，化粧品127件、裁罰827萬元（15.3%）位居第3名。 -
工業用染料「蘇丹紅」吃下肚恐致癌！ 顏宗海提5建議
健康養生 / 消費生活6794國內再傳食安事件，一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，製成19項產品，共187.18公斤。高雄市衛生局得知後，立即通知16家下游業者下架回收相關產品，清查通路流向。