焦點新聞
關鍵字：豬油
-
飽和油脂不利健康 用油宜配合烹調方式
健康養生 / 營養美食37蔡玲貞指出，大部分動物油脂如豬、牛、羊油等，具有較多飽和脂肪酸，是造成血膽固醇增高最強的因子，會導致血清中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）上升。而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸，人體無法合成的必需脂肪酸，主要來自植物油攝取。
-
夜市美食熱量高 豪大大雞排一份657大卡
醫美減重 / 體重管理7999為此，台北市士林區健康服務中心與中國文化大學合作，建置「觀光健康步道」與「觀光美食地圖」網路動態地圖app，提供士林夜市10大代表美食的熱量營養素訊息，以及附近散步路線，鼓勵民眾享受美食，也別忘運動消耗卡路里。 -
月圓人不圓－挑選月餅 掌握健康三原則
醫美減重 / 體重管理864 -
馬來西亞》吉隆坡美食 雞翅出頭天
健康養生 / 消費生活1939來到吉隆坡就不得不提到金三角著名的亞羅街（Jalan Alor）夜市。由於地點便利，觀光客人數眾多，但是美味且道地的美食也不少，光小吃攤就有數十家，其中人氣最旺的莫國於開業超過30年的黃亞華小食店。 -
北部蛋黃粽675大卡 熱量勇奪粽王寶座
醫美減重 / 體重管理2027國健局日前針對南門市場、超商、大賣場等通路所銷售的粽子，分析熱量標示，結果發現最「肥」粽子前3名依序為：北部粽的「北部蛋黃粽」，熱量675大卡；南部粽「南部蛋黃粽」，熱量615大卡；湖州粽「香菇蛋黃粽」，熱量618大卡。 -
湯圓熱量高 吃多小心成為小胖子
健康養生 / 生活保健2394另外，鹹湯圓中的絞肉餡，以及傳統的紅豆餡、芝麻餡，或煮湯圓的油蔥酥、煮甜湯圓時的調味糖份，這些都是高熱量的食材。如果烹調方式不對，用油炸小圓仔，再以煉奶、花生粉沾食，這樣將吃了更多了油脂與糖的熱量。金惠民建議，在煮鹹湯圓時，可加入多一些的茼蒿、清江菜等綠葉菜、或金針、草菇各式菇類，以柴魚或蔬菜高湯調味、減少豬油炸油蔥酥的量。
-
新陳代謝症候群年輕化 控制體重可改善
醫藥衛生 / 慢性疾病2326高熱量的速食吃太多，現在十多歲的青少年身上就已經出現新陳代謝症候群，不過患者還是以年紀大的居多，因為隨著年齡增長，人體新陳代謝會逐漸減緩，日本東京大學醫學博士家醫科醫師蘇珮甄表示，新陳代謝症候群其實是一群內科代謝疾病的泛稱，患者必須先評估有無其他危險因子，如果有就要展開積極治療，如果沒有就先從飲食運動控制，並開始密集檢查，並配合服用降血脂或減重藥物。 -
高血脂逾600萬人 定期血脂肪檢查不可少
醫藥衛生 / 慢性疾病995
